De liftdeuren gaan open – en voordat je de zee ziet, zie je de mantaroggen. Houten sculpturen, ontworpen door Sandra Tarruella, zweven boven tafels met blauwe stoelen en witte tafelkleden. Dan opent het uitzicht zich: een infinitypool achter een glazen wand, de open Middellandse Zee en ergens in de verte een klein eiland. Lobster Club is het project aan het water van Grupo Cappuccino in Puerto Portals, een van de stijlvolste jachthavens van Mallorca, direct aan Edificio Panorama.
Concept
Grupo Cappuccino benadert Lobster Club in drie dimensies: een restaurant voor lunch en diner met een mediterrane keuken die nadrukkelijk rond kreeft draait; een Day Experience met infinitypool, teakhouten ligbedden en Bali-bedden; en een zomers muziekprogramma met dj-sets en Full Moon Parties. Drie zones die gedurende de dag in elkaar overlopen – van een laat ontbijt bij het zwembad tot een sundowner wanneer de havenlichten aangaan.
Sfeer
Het interieur draagt de signatuur van Tarruella: nautisch, maar zonder clichés. De houten mantaroggen aan het plafond vormen het sterkste visuele accent – rustig en sculpturaal, geen decor dat om aandacht schreeuwt. Blauwe stoelen, witte tafelkleden, een warme houten vloer. Je kunt op drie plekken eten: bij het zwembad, op het tuinterras of in het nautische interieur.
Buiten ligt het liggedeelte met teakhouten ligbedden en Bali-bedden voor twee personen, lichtblauwe kussens en kleurrijke parasols. Het uitzicht op de open zee en het kleine eiland voor de kust is altijd aanwezig – net als het besef dat Puerto Portals vlak onder je ligt. Wie per jacht aankomt, maakt gebruik van de gratis tender-service; alle anderen komen via de haven.
Het publiek is ontspannen en kwaliteitsbewust – stellen, groepen met gereserveerde Bali-bedden, locals met kinderen en jachtgasten. Ter plaatse wordt Engels, Spaans en Duits gesproken.
Keuken & drankjes
De kaart draait zonder omwegen om kreeft. Gillardeau-oesters met Ikura en Finger-Lime-dressing, tartaar van tonijnbuik met kaviaar en carpaccio van rode garnaal vormen de start van een duidelijke mediterrane toon. De meloso-kreeftenrijst (arroz meloso) bleef het sterkst hangen tijdens het testbezoek – romig en geconcentreerd. Daarnaast zijn er kreeftenlinguine met kerstomaatjes en basilicum en kreeft à l'Américaine in tomaten-brandysaus. De start is vaak een schaal met groentecrudités op ijs en ansjoviscrème – asperges, minikomkommers, paarse wortels en kwarteleitjes. Er zijn vegetarische opties. De dessertkaart zet in op sorbets, ijs en chocoladetruffels.
Bij het zwembad en aan de bar: cocktails, champagne en zorgvuldig geselecteerde wijnen. De beachclubbeleving krijgt vaak zijn ritme met een Lobster Roll en een glas champagne aan de infinitypool.
Programma & muziek
Van juni tot en met september draaien gerenommeerde gast-dj's in het lig- en zwembadgedeelte – afrohouse, deephouse en melodische sounds begeleiden de lange middagen. De Full Moon Parties bij iedere volle maan zijn het vlaggenschipformat van de club en een vast ritme in elk seizoen. Op zondag is er de sunsetreeks „Sunkissed” – afrohouse-sets, linnen kleding en het laatste licht boven de haven. Andere terugkerende formats zijn „Eclipse” als bijzonder avondevenement, een Closing Party aan het einde van het seizoen, „Wine & Dine” – brunch met dj en cocktails – en „Wellness Day” met beweging aan zee en een signaturebrunch. Actuele data en line-ups vind je verderop in het evenementenoverzicht.
Voor wie & welke gelegenheden
Wie kinderen jonger dan 12 jaar meeneemt, moet weten dat het "Swim & Sea"-gedeelte Adults-only is. Verder past Lobster Club bij veel gelegenheden – een verfijnde lunch, een volledige ligdag, sunsetdrankjes of een vollemaanavond met een groep. Voor grotere groepen kunnen meerdere Bali-bedden worden samengevoegd.
Insidertip
Zondag + zomer + avond: dat is de formule voor de reeks "Sunkissed” – een afrohouse-set, het laatste licht boven de haven en, zodra de havenlichten aangaan, gaat de avond nog een stap verder. Een tafel en een ligbed of Bali-bed reserveer je afzonderlijk en vooraf; beide zijn via de website te boeken.
