Het licht verandert van wit naar goud en vervolgens naar diep abrikoosoranje – en jij ligt op een Bali-bed hoog boven de daken van Colònia de Sant Jordi, terwijl de zee voor je langzaam de kleur van de hemel overneemt. Dat is het moment waarvoor Sunset Sea Club is gemaakt.
Concept
Geen zelfstandige strandlocatie, maar een rooftop op de bovenste verdieping van Hotel Villa Chiquita – Adults only, rustig, verzorgd en met een heldere opdracht: de zonsondergang tot een belevenis maken. Het infinityzwembad lijkt visueel over te lopen in de Middellandse Zee, eromheen staan ligbedden en Bali-bedden en de cocktailbar zorgt ervoor dat je glas niet leeg raakt. Overdag is de rooftop een ontspannen toevluchtsoord; zodra het licht goudkleuriger wordt, verandert hij in een van de mooiste uitzichtplekken in het zuiden van Mallorca.
Sfeer
„De plek waar de tijd stilstaat“ – zo omschrijft het hotel zijn vlaggenschipdeck, en die houding voel je. Geen bas uit overgedimensioneerde speakers, geen drukte en geen kinderen. Het concept heet bewust slow evening: zonder haast, zonder lawaai, alleen zeelucht, zacht licht en in de zomer regelmatig livemuziek tijdens het gouden uur. De setting is warm van kleur – hout, mediterrane tinten en elegante details die aansluiten bij het overkoepelende designconcept van het hotel. Gasten omschrijven het uitzicht consequent als droomachtig en adembenemend, en de drankbeleving als perfect.
Keuken & drinks
De keuken van de rooftop speelt in hetzelfde register als het hotel zelf: snacks en gerechten komen uit dezelfde keuken die ook gastronomisch restaurant Fonoll Marí runt. Twee gerechten springen eruit in de reacties van gasten – pokébowl en burrata –, beide zorgvuldig bereid en passend bij de locatie. Ook sushi en sangria staan op de kaart, en vegetariërs vinden eveneens geschikte opties. De signaturecocktails vormen het hart van het aanbod; wie wijn wil, vindt die ook. Het prijsniveau ligt in het hogere segment, passend bij de exclusiviteit van het concept: voor niet-hotelgasten geldt een minimumbesteding van 25 € per persoon, waarmee je je plek veiligstelt en de bezetting bewust beperkt blijft.
Programma & muziek
In de zomer is er regelmatig livemuziek op de rooftop, aangevuld met dj-sets – het eigen format Sunset Music maakt duidelijk dat dit geen bijzaak is, maar een samengesteld avondprogramma. Daarnaast organiseert het hotel yogasessies en yogaretraites op het dak – vroeg in de ochtend een andere, maar passende invulling van dezelfde ruimte. Wie de rooftop helemaal voor zichzelf wil, kan hem exclusief reserveren: cocktail-events, feesten en filmshoots vinden hier plaats.
Voor wie & welke gelegenheden
Stellen die een romantische setting voor een aperitief zoeken zonder de drukte van grote feestlocaties. Reizigers die de dag doorbrengen op het strand van Es Trenc en willen afsluiten op een plek waar de sfeer klopt en het uitzicht de naam waarmaakt. Vriendengroepen die kwaliteit boven volume stellen. Groepen en teams die voor evenementen of fotoproducties een exclusief, visueel sterk decor zoeken – Villa Chiquita biedt de volledige rooftop voor exclusief gebruik.
Insidertip
De Bali-bedden zijn in verschillende pakketten te boeken, van alleen gebruik overdag tot een speciaal Sunset-pakket – ze zijn gewild en beperkt beschikbaar, dus leg ze liever vooraf vast. Voor hotelgasten van Villa Chiquita is de toegang gratis, maar ook dan geldt: reserveer je plek bij de receptie. Het mooiste moment is het gouden uur vlak voor zonsondergang – wie de kleurverandering boven zee niet wil missen, kan de tocht naar boven het beste op tijd plannen.
