Arlequín Cocktail Bar is een op het circus geïnspireerde cocktailbar midden in de oude binnenstad van Palma, aan Carrer de Santa Eulàlia 7, op enkele stappen van de kathedraal. Achter de gevel wacht een theatrale setting op twee verdiepingen: gordijnen, warme bordeauxrode en goudtinten, een trapezeartiest boven de gastenruimte en het speelse motto „we're all mad here".
Wat Arlequín Cocktail Bar bijzonder maakt
Wat begon als een mobiele „Cocktail & Road"-truck van oprichters Fran Marcos en Javier Pont – eigenlijk een ervaren evenemententeam van Arlequín Group – groeide in het voorjaar van 2023 uit tot een vast adres. Het historische pand is tot in detail vormgegeven: eigenzinnig licht, behang, kunst aan de muren en zelfs de toiletdeuren. Als rode draad loopt het motief van de zeven hoofdzonden door de kaart – bij binnenkomst wordt je met een knipoog gevraagd hoeveel daarvan je kunt weerstaan.
Drinks & kaart
Centraal staan moderne, zeer visuele cocktails met premiumspirits, gemixt door een team van ervaren bartenders, onder wie een mixoloog uit Londen. Ze worden geserveerd in bijzondere glazen en andere vormen – van Mad-Hatter-kannen tot visvormige glazen. De „Masquerade", citruszoet met Malfy Gin Arancia, Aluna Coconut Rum, citroen en passievrucht, komt verborgen in een sculptuur van een gemaskerd hoofd dat herinnert aan de gemaskerde bals van Venetië. Elke drank heeft op de kaart een eigen citaat. Signaturecocktails beginnen bij circa 11 euro, alcoholvrije mocktails vanaf ongeveer 8,50 euro; in de kelder staat bovendien een eigen whiskeykast met flessen uit de hele wereld.
Daarnaast zijn er toegankelijke bites in snack- en tapasvorm: het duo mini-smashburgers met bourbonsaus, truffelmayonaise en raclette, een Chicken-Satay-Wrap, nacho's en taco's, plus de geliefde Cauliflower-Popcorn voor vegetariërs aan tafel. Wie met een groter gezelschap komt, kan ook kiezen voor een degustatiemenu voor groepen; de gerechten à la carte zijn bewust als tapas bedoeld en dus compact geportioneerd.
Sfeer & ligging
Op de levendige begane grond vind je de bar met hoge tafels, ideaal voor drankjes met vrienden; de kelderverdieping is intiemer en herbergt het restaurant met een privé-eetruimte. Bord- en kaartspellen – waaronder Uno, schaken en backgammon – liggen klaar op tafel, en af en toe zorgen liveacts, magie of tarot voor een extra vleugje waanzin. Ondanks het circusthema voelt het geheel eerder stijlvol dan kitscherig – een plek waar creatieve drinks, goede snacks en een hartelijke, speelse sfeer samenkomen, als begin van de avond of als bestemming op zich.
