Bodega Finca Son Bordils

W drodze z Inca do Sineu leży Finca Son Bordils, otoczona własnymi winnicami, które winiarnia sama uprawia i których winogrona sama przetwarza. Bodega sadzi cały szereg odmian: rodzimą Bisbal obok Cabernet Sauvignon, Merlot i Syrah do czerwonych cuvée, Monastrell do Rosat oraz Chardonnay i Muskateller do białych linii. Z tych winogron powstają Negre, Rosat i kilka białych win, sprzedawanych jako Vi de la Terra z własnej produkcji — nie jest to kupowane wino nalewane na miejscu, lecz efekt własnych winnic i własnej pracy w piwnicy. Strona internetowa przedstawia każdą linię osobno, pod własną nazwą, co wskazuje na przemyślany asortyment wykraczający daleko poza jedno wino domowe.

Osoby odwiedzające Finca zwykle mają możliwość degustacji, często na dziedzińcu pod drzewami. Kilku gości relacjonuje, że próba obejmująca nawet sześć lub siedem win była możliwa bez wcześniejszego zgłoszenia. Inni opisują bardziej szczegółowe, prowadzone zwiedzanie winnic i piwnic, które należało wcześniej uzgodnić. W relacjach powraca pracownik o imieniu Jaume, wyjaśniający charakter winnic i poszczególnych win. Nie można jednak na tej podstawie stwierdzić, że stale pracuje na miejscu, ponieważ niektórzy odwiedzający wspominają również o zastępstwie urlopowym prowadzącym zwiedzanie. Według kilku opisów do degustacji podawane są lokalne produkty, a w pojedynczych przypadkach pojawia się także wzmianka o restauracji na miejscu — dowody są jednak zbyt skąpe, aby uznać to za stały element każdej wizyty.

Same wina są w opiniach często oceniane pozytywnie, szczególnie wytrawne białe z winogron Muskateller oraz czerwone linie Negre i Syrah. Niektórzy odwiedzający nazywają ją jedną z najlepszych degustacji, jakich doświadczyli, inni po prostu chwalą uczciwe ceny w stosunku do otrzymanego doświadczenia. Jest jednak także jedna wyraźnie krytyczna opinia, zarzucająca zaniedbany stan winnic i sposób prowadzenia gospodarstwa. Tego kontrastu nie da się rozstrzygnąć na podstawie dostępnych relacji, dlatego należy go otwarcie zaznaczyć, zamiast przemilczać lub łagodzić.

Historyczny dwór, na którego terenie produkuje bodega, buduje atmosferę Finca równie mocno jak otaczające go winnice. Dojazd samochodem jest łatwy, na miejscu dostępny jest bezpłatny parking, a wejście, toaleta i miejsca siedzące są przystosowane dla osób z niepełnosprawnościami. Według kilku relacji można też kupić wino bezpośrednio na miejscu — niektórzy goście wspominają o zakupie kilku butelek po degustacji. Na trasie między Inca a Sineu Finca stanowi więc przystanek dla osób zainteresowanych winem, łączący uprawę, krajobraz i bezpośredni kontakt z produktami własnej ziemi.