Odkryj kulinarną różnorodność wyspy Mallorca: miejsca, w których zjesz coś wyjątkowego
Na wyspę Mallorca warto przyjechać nie tylko dla słońca i bogatej kultury. Od dawna przyciąga ona również miłośników dobrego jedzenia. Podczas podróży po wyspie, której głównym celem są kulinarne przyjemności, możesz próbować dań kuchni śródziemnomorskiej z twórczymi wpływami z różnych stron świata.
Na wyspie Mallorca czekają modne bary przy plaży, eleganckie fincas z historycznym klimatem i stylowe restauracje z gwiazdkami. Każdy znajdzie tu coś na swój gust i kieszeń. Jeśli chcesz poznać kulinarną różnorodność wyspy, zajrzyj do tych miejsc.
Donkey Bar: luksusowy styl hippie i egzotyczne koktajle
W samym sercu Port de Sóller znajduje się modna Donkey Bar. Bar stał się mało znanym, lecz cenionym miejscem wśród bywalców. Panuje tu swobodna, odprężająca atmosfera, a przy tym nie brakuje elegancji. Ze starannie urządzonego tarasu na dachu rozciąga się zachwycający widok na port w Port de Sóller, cumujące tam łodzie i otaczający je śródziemnomorski krajobraz.
W karcie znajdziesz duży wybór pomysłowych koktajli ze świeżych, lokalnych składników. Każdy z tych barwnych drinków ma w sobie także solidną porcję wyspiarskiego charakteru.
Restauracja Neni: wyraziste smaki w otoczeniu przyrody
Tuż obok modnego Donkey Bar znajduje się równie stylowa restauracja Neni. Należy do sieci 8 modnych restauracji w całej Europie. Mieści się na tarasie na dachu Bikini Hotels w Port de Sóller, skąd roztacza się wspaniały widok. Przyciąga też bogactwem smaków.
Menu łączy smaki kuchni orientalnej, śródziemnomorskiej i izraelskiej. Warto spróbować popularnej „Shakshuka” oraz różnorodnych zestawów Mezze. Pasuje do nich niebanalny wybór win. W Neni możesz delektować się jedzeniem w stylowym wnętrzu, z pięknym widokiem w tle.
Restauracja Es Raor: tradycja i nowoczesność w dobrym stylu
Jeśli lubisz autentyczną kuchnię Majorki, zaplanuj wizytę w restauracji Es Raor nad zatoką Sant Telm, słynącą z krystalicznie czystej wody. W przytulnym wnętrzu o rustykalnym charakterze poznasz kulinarne tradycje wyspy.
Restauracja kontynuuje tradycję dawnego El Pescador, którego historia sięgała ponad 300 lat. W zabytkowym domu rybackim wciąż czuć atmosferę minionych czasów, a klasyczne dania kuchni majorkańskiej podaje się tu na wysokim poziomie.
Dzięki wysokiej jakości składnikom, zwłaszcza świeżo złowionym rybom z okolicy, oraz pomysłowemu podejściu do gotowania Es Raor to świetny wybór na wieczór z autentyczną kuchnią Majorki. Obsługa jest serdeczna, atmosfera swobodna i przez kilka godzin możesz poczuć się tu jak gość majorkańskiej rodziny.
Koktajlbar The Library STFU: przyjemność dla wszystkich zmysłów
W Palmie działa jeden z najpopularniejszych koktajlbarów na wyspie: The Library STFU. Przychodzi się tu nie tylko na drinka, lecz także na widowisko, które towarzyszy jego przygotowaniu. Barmani tworzą niecodzienne koktajle, zaskakujące zarówno składnikami, jak i sposobem podania. W samym sercu tętniącej życiem dzielnicy Santa Catalina sztuka miksowania drinków spotyka się ze sztuką przez duże S. Każdy koktajl to małe dzieło, przygotowane ręcznie i z dbałością o szczegóły. Szczególnie autorskie koktajle z majorkańskimi składnikami, takimi jak miejscowe zioła i soki owocowe, zachwycają smakiem i pozwalają odkrywać nowe połączenia. To dobre miejsce, by stylowo zakończyć wieczór pełen kulinarnych przyjemności. The Library STFU spodoba się każdemu, kto ma ochotę na coś wyjątkowego i chce poczuć atmosferę Palmy.
Restauracja La Mola: sezonowa kuchnia fusion z egzotyczną nutą
W samym centrum popularnej dzielnicy rozrywkowej Santa Catalina restauracja La Mola zaprasza do odkrywania kuchni łączącej wpływy azjatyckie i śródziemnomorskie. Przyprawy i aromaty z Hawajów, Peru i Maroka tworzą tu niepowtarzalne połączenia smaków.
Jeśli szukasz odmiany od tradycyjnej kuchni hiszpańskiej, zajrzyj do tej modnej restauracji, otwartej w 2021 roku. W La Mola ze świeżych, sezonowych składników powstają pyszne dania, przygotowywane z pomysłem i w nowatorski sposób. Wnętrze jest nowoczesne, ale przytulne, a obsługa stoi na najwyższym poziomie. Zadbano też o to, by było tu dużo światła i przestrzeni. Dzięki temu posiłkowi towarzyszy poczucie lekkości i radości życia. Naczynia i dekoracje utrzymano w harmonijnie dobranych odcieniach błękitu, które podkreślają śródziemnomorski charakter lokalu.
Różnorodne aromaty potraw dopełnia starannie dobrana karta znakomitych win. Jedząc w La Mola, koniecznie zostaw trochę miejsca na jeden z wielu świetnych deserów. Mus z marakui z kremem mascarpone i czekoladową kruszonką albo brzoskwinia gotowana w syropie, podawana z kremem waniliowym, malinami, lodami czekoladowymi i jogurtem greckim, są warte małego grzechu.
Restauracja Sa Fumata: śródziemnomorska sztuka na talerzu
Jeśli szukasz wyjątkowych doznań kulinarnych, w których trudno oddzielić sztukę od wyśmienitej kuchni, zarezerwuj stolik w Sa Fumata. Ta popularna restauracja na skraju modnej dzielnicy Santa Catalina w Palmie pozwala odkryć różne oblicza dań wędzonych.
W menu królują świeże ryby i owoce morza, ale miłośnicy mięsa również znajdą coś dla siebie. Każde danie to małe dzieło sztuki, które cieszy zarówno podniebienie, jak i oczy. Do pysznych potraw możesz dobrać jeden ze znakomitych koktajli, przygotowywanych ręcznie przez doświadczonych barmanów z równie dużą dbałością o wygląd.
Swobodna atmosfera i imponująca różnorodność dań, wynikająca przede wszystkim z różnych sposobów ich przyrządzania, sprawiają, że każda wizyta w Sa Fumata jest wyjątkowym przeżyciem.
Restauracja z gwiazdką Michelin Sa Clastra: kuchnia dla smakoszy na najwyższym poziomie
Jeśli cenisz wykwintna kuchnia, koniecznie odwiedź restaurację Sa Clastra w Hotel Son Vida, wyróżnioną gwiazdką. Serwowane tu wykwintne dania są dopracowane w każdym szczególe. Utalentowany szef kuchni z Majorki, Jordi Cantó, przygotowuje je z wysokiej jakości sezonowych produktów, tworząc wyjątkowe połączenia smaków. Goście mogą wybierać spośród 2 menu degustacyjnych, które są regularnie zmieniane i udoskonalane zgodnie z porą roku oraz nowymi trendami kulinarnymi.
Dania są podane z artystyczną precyzją. Każde opowiada historię, która porusza nie tylko podniebienie, lecz także duszę. Eleganckie wnętrza Castello Son Claret i znakomita obsługa sprawiają, że wizyta w Sa Clastra na długo pozostaje w pamięci. Spróbujesz tu kuchni majorkańskiej i międzynarodowej w zupełnie nowym wydaniu.
XO Bruncherie: najlepsze śniadanie na wyspie
Jeśli chcesz zacząć dzień na Majorce od wyjątkowego śniadania, zajrzyj do XO Bruncherie w Palmie. W menu znajdziesz świeże soki, nietuzinkowe pancakes i zdrowe dania w miskach. Szczególną popularnością cieszą się tosty z awokado oraz pyszne propozycje wegańskie. Nowoczesne wnętrze, pełne dziennego światła i ciepłych odcieni drewna, tworzy przyjemną atmosferę na początek dnia. XO Bruncherie mieści się naprzeciwko popularnego targu Santa-Catalina. To miejsce dla tych, którzy chcą zacząć dzień zdrowo i smacznie.
Majorka świetnie nadaje się do kulinarnych odkryć. Tradycyjna, lekka kuchnia majorkańska spotyka się tu z wpływami z całego świata, dając początek zupełnie nowym smakom. Od modnych barów po ekskluzywne restauracje wyróżnione gwiazdkami — na wyspie każdy znajdzie coś dla siebie. W stylowych wnętrzach możesz delektować się każdym kęsem. W każdym odkryjesz odrobinę Majorki.
Źródło zdjęć:
Zdjęcie 1: betsisman (licencja CCO) / pixabay.com
Zdjęcie 2: Hansuan_Fabregas (licencja CCO) / pixabay.com