Jedzenie i napoje

Klasa sama w sobie: wysokiej jakości wina z mallorkańskiej Denominación de Origen Pla i Llevant.

Zwięzły przewodnik po Binissalem, Pla i Llevant, rodzimych szczepach winorośli oraz planowaniu wizyt w bodegach na Majorce.

Winiarze z Majorki stawiają na jakość. Pierwszą apelacją pochodzenia win była Denominación de Origen (D.O.) Binissalem, położona w sercu wyspy.

Roślinne klasyki, praktyczne wskazówki dotyczące zamawiania i miejsca, w których znajdziesz najlepsze sezonowe składniki.

Warzywa układane warstwami w sosie pomidorowym – jak powstaje Tumbet, kiedy się je jada i jakie istnieją regionalne warianty.

Prosty, orzeźwiający klasyk kuchni wyspy z kilku składników — świeżo pokrojony w kostkę, szybki w przygotowaniu i typowo majorkański.

Najbardziej typowa z majorkańskich tapas wraca do łask: niech żyje „variat” – talerz pełen najróżniejszych tapas.

Zwięzły przewodnik po majorkańskiej kulturze tapas: czego zazwyczaj możesz spodziewać się na stole i jak najlepiej poznać tę scenę w Palmie i poza nią

Dorsz w oliwie czosnkowej, klopsiki w sosie pomidorowym, świeży ser z szynką Ibérico – tapas to sycące przekąski, które jada się o każdej porze dnia.

Krótki przewodnik po Ensaïmada, Sobrassada, migdałach, oliwie z oliwek, soli z Es Trenc i Hierbas — co warto spakować i jak najlepiej przewieźć te produkty.

Tinto de Verano: chłodna mieszanka czerwonego wina i lemoniady to hiszpański napój orzeźwiający na upalne dni

Wyjątkowa paprykowa wędlina z Majorki — kremowa, wyrazista i idealna do dzielenia się. Zobacz, jak powstaje i jak jada się Sobrassada.

Poznaj historię czerwonych win z Europy Południowej – od ich początków w Hiszpanii i Włoszech po kuszące smaki Majorki.

Niewiele składników, mnóstwo smaku: typowa hiszpańska tortilla smakuje po prostu wspaniale.

Na kuchnię Majorki wpłynęły tradycje katalońskie, arabskie i rzymskie. Świeże składniki odgrywają ważną rolę w przygotowywaniu dań charakterystycznych dla wyspy.

Krótko obsmaż, podawaj na chłodno – letnia świeżość na talerzu z żelem pomarańczowym i kolorowymi kwiatami. Prosty przepis do przygotowania w domu.

Pyszne przepisy z Majorki, które z łatwością przygotujesz w domu – od tradycyjnych po nowatorskie. Przenieś odrobinę wyspy na swój stół.

Niezależnie od tego, czy wybierzesz menu, czy dania à la carte – posiłek w nowej restauracji Yara w eleganckiej marinie Puerto Portals to wyjątkowe doświadczenie.

Witaj w Marchica Palma! To miejsce urzeka wyjątkowym charakterem, wykwintną kuchnią i serdeczną obsługą.

Odkryj kulinarną różnorodność Majorki! Od modnych barów po ekskluzywne restauracje z gwiazdkami – wyspa ma do zaoferowania coś dla każdego gustu ...

Poznaj autentyczną kuchnię włoską w Campino Restaurant w Camp de Mar, gdzie kulinarna doskonałość spotyka się ze spokojem pól golfowych, a ...

Na wyspie znajdziesz wiele restauracji i barów na każdą okazję i na każdą kieszeń.

Proste danie z chleba, dojrzałych pomidorów, dobrej oliwy z oliwek i regionalnych dodatków — nieskomplikowane, sycące i głęboko zakorzenione w kulturze wyspy.

Przewodnik po DOP Oli de Mallorca, typowych odmianach, takich jak Arbequina i Mallorquina, prastarych gajach oraz po tym, jak rozpoznać dobrą oliwę.

Najwyższa kuchnia na Majorce: 11 gwiazdek Michelin dla 10 restauracji sprawia, że wyspa jest ważnym miejscem dla smakoszy.

Wielka hala targowa Palmy: zakupy i kulinarne przyjemności w sercu stolicy Majorki. Przed południem Mercado del Olivar to idealne miejsce na jedno i drugie.

Gató d'ametlla to klasyczne majorkańskie ciasto migdałowe: orzechowe, soczyste i często podawane z lodami migdałowymi.

Zwięzły, ponadczasowy przewodnik po typowych potrawach i składnikach oraz miejscach, w których najlepiej ich spróbować na wyspie.

Kuchnia Majorki przez tysiąclecia pozostawała pod wpływem różnych kultur. Specjały czy sycące dania z garnka i patelni?

Ta prosta, poręczna bułka jest w Palmie czymś więcej niż przekąską – to część historii miasta i codziennego rytuału.

Jesienią trwa sezon na Llampuga. W październiku Cala Ratjada świętuje podczas tradycyjnego festiwalu złotej makreli „Mostra de la Llampuga”.

Ciemnobrązowe, wszechstronne i coraz bardziej cenione w wykwintnej kuchni jako typowy produkt wyspy – oto owoce drzewa chleb świętojańskiego.

Krótki przewodnik po rodzajach, ziołach, produkcji i sposobach picia tego klasycznego majorkańskiego trunku.

Prosty, pieczony w piekarniku domowy deser z wyspy, przygotowywany z podstawowych składników, a czasem także z resztek.

Majorkański gin łączy śródziemnomorskie składniki botaniczne, staranne rzemiosło i swobodną kulturę delektowania się smakiem.

W wieku 31 lat Javier Hoebeeck zdobył na Majorce gwiazdkę Michelin dla restauracji Fusion19. Gotuje przy Playa de Muro, w ...

Proste danie z patelni z podrobów, ziemniaków i papryki – różnorodne, regionalne i głęboko zakorzenione w kuchni wyspy.

Świeżo zerwane z drzewa figi są nieodparte. Doskonale smakują jednak także w sałatkach, z serem lub na słynnej majorkańskiej ślimacznicy ze smalcem Ensaimada.

Praktyczne, oparte na wiedzy wprowadzenie do Ensaïmada: co ją wyróżnia, jakie są jej rodzaje i jak najlepiej zabrać ją ze sobą.

Tradycyjne wypieki z wyspy: Bunyols, Profiteroles, Cocas i słynne Ensaïmadas.

Małe, wytrawne pierożki o własnym charakterze — idealne na wynos z piekarni lub jako świąteczny klasyk.

Puszyste, lekko słodkie ciastko ziemniaczane, które w Valldemossa jada się na śniadanie z gorącą czekoladą i które łączy majorkańską tradycję z przyjemnością jedzenia.