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Vandallatelier

Restaurante / gastronomiaPalma4.5(114)Google

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Descrição

Vandallatelier — escrito L'Atelier de Vandal — é um restaurante de fusão no bairro de Ponent, em Palma, que serve pequenos pratos de cozinha asiática e japonesa.

Cozinha e pratos

A carta gira em torno da fusão asiática e japonesa, com o sushi e o uramaki a desempenharem um papel central. Entre os destaques estão o Spicy-Tuna-Uramaki, um uramaki com enguia kabayaki e foie gras, e o Ceviche-Cone com espuma de coco. Outros pratos que têm chamado repetidamente a atenção dos clientes incluem beringela chinesa, patatas bravas e carne de atum vermelho. Para terminar, há sobremesas como flan de gengibre e crème brûlée de matcha. Um crítico descreve bem a proposta como carne de porco ibérico espanhola sobre um gyoza — produtos locais encontram técnicas japonesas. Cocktails de assinatura e uma seleção de vinhos bem pensada completam a oferta.

Ambiente

O espaço é mais pequeno e tranquilo do que o seu restaurante-irmão Vandal, situado mesmo ao lado. Os pratos são servidos um após o outro, dando um ritmo próprio à refeição. No inverno, a sala pode estar um pouco mais fresca.

Onde fica

O restaurante fica na Plaça del Progrés 9, no bairro de Ponent, em Palma.

Comodidades e serviços

Acessível
EntradaCasa de banhoLugares sentados
Pagamento
Pagamento sem contactoCartão de créditoCartão EC/débito
Atendimento
Consumo no localServiço de mesa
Comodidades
Bar no local
Ambiente
AcolhedorEm voga
Destaques
Bom café
Reserva
É possível reservarRecomenda-se reserva

Horário de funcionamento

Está fechado agora— Abre às 19:00
Segunda-feira
19:00–23:00
Terça-feira
19:00–23:00
Quarta-feira
19:00–23:00
Quinta-feira
19:00–23:00
Sexta-feira
19:00–23:00
Sábado
19:00–23:00
Domingo
19:00–23:00

Horário de funcionamento segundo o Google, à data de 28/07/2026

Serviços

  • Jantar no restaurante
  • Reserva de mesa

É bom saber

Site disponível em

EspanholInglês

Perguntas frequentes

Que tipo de cozinha e pratos há?
Há uma fusão asiática-japonesa, com forte influência japonesa, incluindo sushi, uramaki, ceviche com espuma de coco, beringelas, patatas bravas, pratos de atum e sobremesas.
Que serviços oferece Vandallatelier?
Segundo as suas próprias indicações, Vandallatelier oferece, entre outros: Jantar no restaurante, Reserva de mesa.
Como são o ambiente e o conceito gastronómico?
O espaço combina modernidade, design, uma cozinha que apela aos sentidos e uma abordagem mais descontraída, com um caráter punk.
O que inclui a oferta gastronómica?
A oferta gastronómica inclui alguns dos pratos mais pedidos e reconhecidos pelos clientes, bem como novas criações e vinhos mais arrojados.
Qual é o horário de funcionamento?
Está aberto diariamente, das 19:00 às 23:00.
Quais são os preços?
A categoria é €€€ (elevada). Intervalo de preços habitual segundo o Google: 30–70 €.
Qual é a avaliação no Google?
A avaliação média no Google é de 4,5 em 5 estrelas (114 avaliações).

Avaliações

Google

…

Localização

Dados do mapa © Colaboradores do OpenStreetMap
Plaça del Progrés, 9, 07013 Palma
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Nota sobre a transparência
Origem dos dados
Fontes acessíveis ao público, nomeadamente sites de empresas e perfis de empresas no Google.
Objetivo
Disponibilização de um diretório público de empresas do setor e encaminhamento de pedidos de clientes adequados.
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