Korkenzieher Museum Mallorca a Vilafranca de Bonany

Un objecte quotidià, poc més gros que una mà, conta aquí una història d'enginy i cultura de taula. Es Korkenzieher Museum Mallorca de Vilafranca de Bonany li dedica una col·lecció privada: es obridors històrics en són es protagonistes, acompanyats per quadres de s'artista i col·leccionista Hanne Holze. En lloc de grans sales de museu, es visitants hi trobaran un petit museu especialitzat, de gestió personal, dins una casa mallorquina.

S'atractiu rau a mirar-s'ho amb deteniment. Es llevataps semblen, d'entrada, eines senzilles; emperò, quan es contemplen un devora s'altre, ses peces exposades revelen formes, materials i mecanismes sorprenentment diferents. De sa tasca aparentment simple de treure un tap d'una botella en va sorgir tot un món d'idees tècniques.

Es lloc també encaixa amb es tema. Vilafranca de Bonany es troba al centre de s'illa i està estretament vinculada amb sa vessant agrícola de Mallorca. Es museu no crea cap contrapunt monumental respecte des poble, sinó que s'integra com una col·lecció privada dins una casa típicament mallorquina. Precisament aquesta proximitat fa que sa visita sigui interessant per a persones que aprecien es museus petits i singulars i que volen conèixer Mallorca més enllà des grans nuclis turístics.

Qui esperi un museu exhaustiu des vi o una presentació cronològica completa de sa història de s'illa, aquí no hi trobarà allò que cerca. Sa casa segueix una idea més concentrada: es pren seriosament una sola eina i mostra quanta història cultural pot contenir un objecte quotidià. Per això, es col·leccionistes, ses persones interessades en es vi, es amants de sa tècnica i es visitants amb gust per ses curiositats hi trobaran molts de temes de conversa.

Història i significat

De sa botella tapada a s'eina especialitzada

Sa història des llevataps està directament relacionada amb sa difusió de sa botella de vidre tapada amb suro. Fa prop de 350 anys, es anglesos començaren a embotellar es vi en botelles de vidre i a tancar-les amb taps de suro. Així s'havia trobat una forma fiable de conservació, però alhora sorgí un nou problema pràctic: es tap, ben encaixat, s'havia de retirar de sa manera més neta possible, sense fer malbé sa botella, es suro ni es contingut.

D'aquesta tasca en sorgí molt més que una única eina estàndard. Ses diferències de formes, materials i mecanismes que avui es poden veure a sa col·lecció documenten sa diversitat de solucions creades per obrir botelles tapades amb suro.

Samuel Henshall i sa primera patent

Un nom important dins aquesta evolució és Samuel Henshall. Es rector d'Oxford presentà el 1795 sa primera patent d'un llevataps. Per tant, sa patent constitueix un punt de partida útil per situar sa diversitat de formes que sorgí posteriorment.

Una altra construcció decisiva és obra de Karl Wienke. Va desenvolupar sa navalla de sommelier, sa idea bàsica de sa qual encara s'empra avui en gastronomia. Aquesta eina habitual mostra d'una manera especialment clara per què es llevataps són un camp de col·leccionisme tan atractiu: fins i tot un moviment familiar pot rebre assistència mecànica de maneres molt diferents.

Sa col·lecció privada de Hanne Holze

Es museu conserva sa col·lecció privada de llevataps històrics de Hanne Holze. Per a s'exposició s'han reunit més de 150 exemplars. D'aquesta afició col·leccionista en sorgí un museu especialitzat obert al públic, on ses peces no desapareixen anònimament dins una gran institució, sinó que ocupen es centre d'una presentació guiada de manera personal.

També s'hi afegeixen pintures de Hanne Holze. Sa col·lecció i s'art comparteixen sa casa, cosa que du es lloc més enllà d'un simple arxiu d'objectes tècnics d'ús quotidià. Es llevataps parlen de construcció, artesania i cultura des beure, mentre que es quadres mostren alhora sa vessant artística de sa col·leccionista. Aquesta connexió defineix es caràcter propi des museu.

Mallorca, es vi i sa fil·loxera

A Mallorca, es tema té un rerefons especial. Sa viticultura i sa història de s'illa estan estretament relacionades, però sa fil·loxera va destruir en altre temps grans parts de ses vinyes mallorquines. Des de 1990, una generació més jove de viticultors redescobrí es cultiu a s'illa. Avui, més de 100 bodegues es dediquen al vi, i cada gota embotellada amb tap de suro acaba conduint a aquella petita qüestió mecànica a sa qual es museu deu sa seva existència.

Es Korkenzieher Museum Mallorca no conta aquesta història vitivinícola com una exposició exhaustiva sobre varietats de raïm o tècniques de celler. Es seu enfocament és més indirecte i, precisament per això, original: observa es moment entre sa botella tancada i es vi servit. D'aquesta manera, una eina discreta es converteix en testimoni des canvis en es mètodes de producció, es costums gastronòmics i sa creativitat tècnica.

Què s'hi pot veure

Es llevataps històrics

Més de 150 llevataps formen es nucli de sa col·lecció. Qui només conegui sa típica espiral amb mànec transversal o sa moderna navalla de sommelier hi descobrirà una varietat sorprenent. Ses peces exposades es diferencien en forma, material i mecanisme. Només sa comparació directa permet veure quantes respostes hi ha hagut per a una mateixa tasca: enroscar de manera controlada una espiral dins es tap i, després, extreure'l des coll de sa botella.

Quan es contemplen, convé no cercar només sa peça més vistosa, perquè precisament ses petites diferències de forma, material i mecanisme conten moltes coses. Per això, sa col·lecció es pot interpretar en diversos nivells: ses persones interessades en sa tècnica comparen sa transmissió de sa força i sa disposició de ses peces mòbils, mentre que es col·leccionistes es fixen en es disseny i sa raresa. Es amants des vi, per part seva, hi reconeixen es precedents d'aquelles eines que encara avui s'empren a sa gastronomia i a ses cases. Fins i tot sense grans coneixements previs, sa idea bàsica s'entén immediatament, perquè sa funció de cada peça exposada està vinculada a una acció quotidiana ben coneguda.

Sa navalla de sommelier

Mereix una atenció especial s'evolució cap a sa navalla de sommelier. Sa construcció de Karl Wienke és una de ses idees més duradores de sa història des llevataps i encara avui és present a sa vida quotidiana de sa gastronomia. Dins es context de ses peces històriques, aquesta eina familiar de sobte deixa de semblar tan evident: apareix com es resultat d'una llarga recerca d'una solució manejable.

Sa comparació amb obridors més antics o construïts d'una altra manera aguditza sa mirada. Es llevataps de construcció senzilla i es de dissenys diferents mostren formes i mecanismes diversos. Aquests contrastos fan que s'exposició també sigui comprensible per a es visitants que mai abans no s'havien interessat per sa mecànica d'un obridor de botelles.

Formes, materials i mecanismes

Sa varietat de formes no és un efecte decoratiu secundari, sinó es tema central de s'exposició. Durant es recorregut, sa comparació sorgeix gairebé automàticament: quina eina probablement s'agafa millor amb sa mà, quina sembla més elaborada i quina redueix sa funció al mínim nombre possible de peces?

Es materials també en canvien s'efecte. Un llevataps pot semblar una eina de feina austera o un objecte dissenyat amb molta cura. Algunes peces dirigeixen sa mirada cap a s'espiral; d'altres, cap al mànec i sa mecànica. Així, s'exposició mostra fins a quin punt s'artesania i es disseny estan units en es objectes d'ús quotidià. Fins i tot sense una demostració, moltes idees es poden deduir observant sa disposició des components; s'explicació personal ajuda a entendre ses diferències amb més precisió.

Ses pintures de Hanne Holze

Entre es obridors històrics hi ha penjades pintures de Hanne Holze. No són una decoració intercanviable, sinó sa segona part de sa presentació. Ses parets reflecteixen sa feina artística de sa dona de sa col·lecció privada de la qual sorgí es museu. Així, sa mirada no queda fixada exclusivament en es metall, es mànecs i ses espirals, sinó que alterna entre objectes tècnics i arts plàstiques.

Aquest canvi defineix s'atmosfera de sa casa. En un museu tècnic clàssic, ses eines possiblement estarien ordenades per etapes d'invenció o fabricants, darrere llargues vitrines de vidre. Aquí es visitant les troba dins un entorn dissenyat de manera personal. Per això, sa col·lecció sembla menys un dipòsit tancat i més es resultat d'anys de curiositat.

Sa casa mallorquina

Es museu està instal·lat dins una casa típicament mallorquina de Vilafranca de Bonany. S'edifici no serveix simplement d'embolcall neutre. Sa seva escala reduïda i privada determina sa percepció de s'exposició: no s'entra dins un recinte museístic extens, sinó dins un lloc on sa col·lecció, s'art i sa transmissió personal estan estretament units.

Aquí ningú no hauria d'esperar una arquitectura monumental. Allò que val la pena veure és precisament s'escala de sa casa, perquè es museu mostra com un interès privat es pot convertir en una oferta cultural pública sense perdre es caràcter de sa col·lecció.

Sa visita

Una visita guiada personalment

Es recorregut es fa amb guia. Es responsables acompanyen es visitants per s'exposició i expliquen personalment ses peces. En un tema tan especialitzat, això és una part important de s'experiència, perquè moltes diferències entre es llevataps només s'entenen gràcies a ses indicacions sobre sa mecànica, s'origen o s'ús. D'aquesta manera, una sèrie de petites eines es converteix en una història evolutiva fàcil de seguir.

Sa visita guiada dona al recorregut un ritme diferent des d'un gran museu de visita lliure. En lloc d'intentar recórrer tantes vitrines com sigui possible, sa mirada es concentra en detalls seleccionats. S'explicació personal encaixa amb es caràcter familiar de sa casa. Resulta especialment profitós comparar formes conegudes amb solucions històriques i fixar-se en sa manera com es transmet sa força.

Dimecres a Vilafranca

Es museu obre es dimecres de 10 a 15 hores. Es dia de sa setmana encaixa bé amb sa vida des poble, perquè es dimecres també hi ha mercat a Vilafranca de Bonany. Per tant, es museu i es mercat es poden combinar durant un mateix matí. Qui vulgui visitar tots dos llocs hauria de reservar prou marge i no arribar al museu just abans que acabi s'horari d'obertura, especialment perquè sa visita és guiada.

Sa limitació a un sol dia de sa setmana exigeix una mica més de planificació que un museu urbà obert cada dia. Precisament per això, és recomanable tornar a comprovar sa informació actual abans des desplaçament.

Temps per a es detalls

No s'indica cap durada estàndard obligatòria per a sa visita. Es temps que s'hi passa depèn més de ses preguntes i des grau d'interès que en una col·lecció convencional, ja que es tracta d'una col·lecció privada guiada. Qui només vulgui una visió ràpida ho planificarà d'una manera diferent de qui vulgui comparar mecanismes, contemplar ses pintures i parlar amb es responsables sobre peces concretes.

Convé no tractar es museu com una aturada fotogràfica breu entre dos trajectes llargs. Es seu valor no prové de ses dimensions, sinó de ses explicacions i es detalls. Una observació tranquil·la de ses formes, es materials i es mecanismes aporta més que limitar-se a comptar ses peces. Tot i això, queda temps per a la resta de s'excursió, perquè sa col·lecció és deliberadament concentrada.

Quan és més agradable

No hi ha dades fiables sobre ses hores habituals de més afluència. Com que es museu només és accessible es dimecres i es mateix dia té lloc es mercat setmanal, es poble pot tenir més moviment que durant altres matins. Qui vulgui incloure es mercat pot començar allà i anar després a sa visita guiada; qui hi vagi sobretot per sa col·lecció pot organitzar directament es dia al voltant des museu.

És especialment assenyat acordar sa visita amb antelació quan hi viatgen diverses persones juntes. Sa casa és una col·lecció privada amb atenció personal i no un complex expositiu anònim amb un flux constant de visitants. Així es pot evitar que es desplaçament coincideixi amb una franja horària inadequada.

Com arribar-hi i aparcament

Des de Palma per sa Ma-15

Des del centre de Palma, es trajecte segueix sa Ma-15 fins a Vilafranca de Bonany. Fins al poble hi ha 44 quilòmetres per carretera i es viatge dura prop de 46 minuts. Aquestes dades es refereixen expressament a Vilafranca de Bonany i no a sa porta des museu. Dins es poble, es darrer tram passa pes carrers locals fins a Carrer de Bonany, on sa col·lecció està instal·lada dins una casa mallorquina.

Per orientar-se, és important no confondre es museu amb una gran institució cultural visible des de lluny. Es tracta d'un petit museu privat dins una casa. Per això, després de deixar sa Ma-15, convé mantenir sa navegació urbana fins a Carrer de Bonany, en lloc de cercar un edifici monumental o un recinte expositiu extens.

Des de l'aeroport de Palma

Des de l'aeroport de Palma fins a Vilafranca de Bonany hi ha 42 quilòmetres per carretera. Per sa Ma-15, es trajecte dura prop de 39 minuts. També aquí, es temps mesurat acaba al poble; per arribar al museu s'hi ha d'afegir es curt tram urbà. Quan es planifiqui es viatge, també s'ha de tenir en compte que sa visita només és possible dins sa franja horària des dimecres.

Sa ruta converteix es museu en una destinació fàcilment accessible per a una excursió al centre de s'illa. Tot i això, no convé calcular una arribada ajustada just abans des final de s'horari d'obertura. Sa col·lecció es mostra amb una visita guiada i es seu valor especial rau en s'explicació personal. Per tant, un petit marge de temps per orientar-se a Vilafranca és més útil que un trajecte calculat minut a minut.

Amb autobús i a peu

Vilafranca de Bonany disposa de servei d'autobús públic. Com a aturades pròximes hi figuren Vilafranca 1 i Vilafranca 2. Des d'allà, es camí continua a peu pes poble en direcció a Carrer de Bonany. Com que es museu està dins una casa i no en un gran recinte senyalitzat, convé comprovar sa ubicació exacta en es mapa local abans de començar a caminar.

Sa connexió és especialment adequada si sa visita al museu es combina amb es mercat i un passeig pes poble. Per al trajecte de tornada, es horaris són tan importants com per a s'anada, perquè es museu només obre durant una franja limitada. Ses condicions concretes d'aparcament davant sa casa no formen part de sa informació de visita confirmada; per això, es conductors s'han de guiar per sa senyalització local i per ses normes vigents a Vilafranca.

Pels voltants

Vilafranca de Bonany

Vilafranca de Bonany és més que sa simple ubicació de sa col·lecció. Es poble fou fundat el 1620 pes baró Pau Sureda per a es seus treballadors agrícoles i encara avui forma part d'aquell centre de s'illa de caràcter rural que es diferencia clarament des nuclis turístics de sa costa. Es museu encaixa dins aquest entorn: és petit, personal i estretament vinculat amb una cultura tradicional des gaudi.

Un passeig curt pes poble ajuda a situar s'escala des museu. Aquí no hi predomina cap gran infraestructura turística. Es carrers, ses cases, es comerços i es centre des poble formen es marc d'un museu sorgit d'una passió col·leccionista privada. Per això, qui camini deliberadament a poc a poc per Vilafranca no viurà sa visita com un punt aïllat des programa.

Es mercat des dimecres

Es dimecres també és dia de mercat a Vilafranca. Es comerciants hi ofereixen productes regionals i es poble mostra més activitat que durant un matí habitual. Com que es museu també obre es dimecres, sa combinació és evident: primer es pot passejar pes mercat i després contemplar es llevataps, o bé invertir s'ordre si sa visita guiada determina s'organització des dia.

Pes seu contingut, totes dues aturades encaixen bé. Es mercat representa es productes agrícoles des voltants, mentre que es museu se centra en una eina vinculada al món des vi i sa cultura de taula. Tot i això, es mercat no s'ha de confondre amb una part de s'exposició des museu; és un esdeveniment local independent que dona un marc animat a s'excursió.

Sant Joan Baptista i es centre des poble

Com a altre punt de referència, s'església parroquial de Sant Joan Baptista defineix sa imatge des poble. Es pot incloure dins un passeig per Vilafranca sense necessitat de convertir-lo en un programa extens de visites. Es museu, es mercat i s'església tenen temàtiques molt diferents, però en conjunt transmeten una impressió de com sa vida quotidiana, s'herència religiosa i sa iniciativa cultural privada conviuen dins un poble petit.

Vilafranca també és coneguda pes melons des voltants i per sa Fira del Meló. Sa fira des meló té lloc es primer cap de setmana de setembre i inclou un mercat, música i un concurs per trobar s'exemplar més gros. Qui visiti es centre de s'illa durant aquesta època ha de comptar amb una imatge des poble molt més festiva; per visitar es museu, emperò, continua essent determinant es dimecres indicat.