NUSA DUA BEACH CLUB

De aardbeiendaiquiri wordt koud geserveerd, het water glinstert nog geen twintig meter verderop en de wind — die hier normaal gesproken nauwelijks een tafel aan het water overslaat — bereikt dit terras niet. Dat is de eerste indruk bij Nusa Dua: je zit buiten aan de boulevard van Can Picafort, met een weids panorama over de baai van Alcudia, en niets jaagt je weg. Concept „The Taste of Summer by the Sea“ is het leidmotief van Nusa Dua Beach Club. Aan de boulevard van Can Picafort in het noordoosten van Mallorca bestrijkt de zaak een breed deel van de dag: ontbijt met zeezicht, lunch, een lange middag met cocktails, sunsetdiner en een dagfeest dat doorgaat tot in de avond. De belofte „beach days turn into unforgettable nights“ klinkt als marketing — maar het concept maakt die belofte daadwerkelijk waar. Wie 's ochtends voor het ontbijt komt en tot de dj-set in de avond blijft, ervaart een doorlopende sfeer in plaats van een abrupte omslag. Wat de kaart interessant maakt, is de openheid voor Aziatische invloeden. De chef-kok van het restaurant — over haar persoon wordt weinig naar buiten gebracht, maar haar geslacht wordt nadrukkelijk als handelsmerk vermeld — ontwikkelt gerechten die in de Middellandse Zee geworteld zijn en tegelijk verder kijken. Keuken & drinks Op de kaart staan Spaanse tapaslogica en Aziatische invloeden naast elkaar, zonder elkaar te overheersen. Aan de mediterrane kant: zalmtartaar met ponzusaus en haringkuit, krokante pangogarnalen met sweetchilidip, Ibérico Secreto van de grill en gegrilde goudbrasem met pilpilsauce. Daarnaast de „World Cuisines“: Mie Goreng op Indonesische wijze, Chicken Tikka Masala, een vistaco met Petersvis naar San Diego-voorbeeld en Gua Bao met gestoofd buikspek en kimchi-emulsie. Het klinkt als een fusionexperiment, maar op tafel vormt het een samenhangend geheel — elke keuken met een eigen karakter, allemaal op hetzelfde terras. Ook klassiekers van beachclubs zoals burgers, Patatas Bravas en sint-jakobsschelpen staan op de kaart. Het signatuurgerecht voor groepen is de zeevruchtenpaella: sepia, inktvis, krabschalen en -poten, garnalen, langoustines, venusschelpen en mosselen in één pan. Wie daarvoor komt, reserveert vooraf. De ontbijtkaart wordt in beoordelingen goed ontvangen — de zalmpokébowl en clubsandwich met friet duiken op als concrete aanraders; het „schmackhafte Frühstück“ heeft een vaste schare terugkerende gasten. Te drinken zijn er cocktails met premiumspirits — Mojitos, Caipirinhas, Gin & Tonic en de aardbeiendaiquiri, die opvallend vaak terugkomt in feedback van gasten. Daarbij komen Mallorcaanse wijnen en lokale bieren. Het prijsniveau ligt in het middensegment, wat voor een beachclub met deze ligging en keuken eerder positief verrast. Sfeer Blauw, beige, crème en hout — het ontwerp volgt een nautisch thema zonder dat te overdrijven. Natural Materials, modern meubilair en een tropisch accent. Buiten staan banken met uitzicht op het water, ligbedden aan de kust en schaduwrijke terraszones voor hete middagen. Binnen is er een gezellige lounge als alternatief wanneer de zon te fel wordt. Het doorslaggevende voordeel van de locatie: Nusa Dua ligt beschut tegen de wind; een glazen wand schermt het terras gericht af. Naast banken en ligbedden zijn er ook zitbanken, en op koelere dagen zorgen terrasverwarmers op gas voor warmte. Wie andere terrassen aan de baai van Alcudia kent, weet hoe zeldzaam dat is — hier kun je ook 's middags buiten zitten zonder dat servetten en haren een eigen leven gaan leiden. Overdag heerst er een ontspannen chillesfeer. In de zomer geven dj-sets en livemuziek de middagen en avonden extra leven — het programma wisselt per seizoen; concrete data vind je verderop in het evenementoverzicht. Voor wie & welke gelegenheden Stellen voor een sunsetdiner, gezinnen voor een ongedwongen stranddag, soloreizigers op het ontbijtterr as en groepen met paella-ambities — Nusa Dua heeft voor elk van die gelegenheden een echte functie. De sfeer is open genoeg om je er alleen niet misplaatst te voelen, en gestructureerd genoeg om een groep met een aanleiding goed te ontvangen. Er zijn reserveerbare ruimtes voor grotere tafels. Gratis parkeren en een drempelvrije toegang maken de komst gemakkelijker. Er staan vegetarische opties op de kaart, allergenen zijn aangegeven en glutenvrij brood is op verzoek verkrijgbaar. Insidertip Reserveer in het hoogseizoen en in weekenden — zeker voor diners, paella-avonden en groepen. Reserveringen lopen online via myrestoo.net. Wie de beste tafels direct aan de waterkant wil: kom vroeg. Die plekken zijn als eerste weg — en het verschil tussen zeezicht en zicht op de rugleuning van je voorganger is echt.