O Cocos Deli, no centro de Portals Nous, é uma boa escolha se procuras em Maiorca uma alimentação saudável sem abdicar do prazer. Este pequeno café e deli na Ctra. Andratx, a poucos passos do elegante Puerto Portals, representa desde a abertura em 2016 uma cozinha fresca e honesta — servida num ambiente acolhedor em rosa suave e branco-creme, para consumir no local ou levar.
O que torna o Cocos Deli especial
O espaço está nas mãos de Amy Lauren, que assumiu o Cocos Deli há alguns anos e se tornou o rosto do projeto; na cozinha está a mãe, Jenn. Esta marca familiar sente-se em cada prato: o ambiente é pequeno, acolhedor e costuma estar bem preenchido, sendo um lugar favorito tanto de residentes como de visitantes. Como o Cocos Deli é compacto e popular sobretudo ao pequeno-almoço e brunch, pode ficar cheio; se chegares um pouco mais cedo, será mais fácil encontrar mesa. Há mesas no exterior e as famílias com crianças também são bem-vindas.
Atualmente existem duas moradas: o original em Portals Nous e um segundo espaço no bairro palmesano de Santa Catalina.
Oferta e especialidades
Tudo gira em torno de ingredientes simples e de qualidade e da boa sensação depois da refeição: saladas coloridas do dia, sumos prensados a frio, smoothies cremosos, wraps, bowls de açaí e Energy Balls caseiras. Muitos pratos têm um toque asiático subtil — como a Chinese Chicken Salad ou uma salada de papaia e amendoim — e a carta inclui também um Coco Goes Vegan Burger. Na montra deli, que muda diariamente, encontrarás sempre algo novo, além de bolos caseiros e uma sopa do dia. A focaccia fresca e o Breakfast Burrito têm sido especialmente procurados como início de dia mais substancial.
As criações de matcha e bebidas de assinatura como o Ocean Latte com spirulina azul são uma imagem de marca, a par de lattes de aveia e maca para quem prefere opções vegetais. A mistura de matcha da casa também é vendida em saquetas; a propósito, Amy Lauren tem em Santa Catalina a sua própria marca de matcha, "A Matcha A Day".
Origem e qualidade
O Cocos Deli aposta em poucos ingredientes bons e numa preparação fresca, em vez de numa carta interminável. As opções sem glúten, vegan e raw food estão claramente identificadas e existe uma carta específica sem glúten para alergias — mas tem em conta que a cozinha não é um ambiente exclusivamente sem glúten. Isto faz do Cocos Deli uma paragem fiável para pessoas com alergias e para quem come de forma consciente, sem querer abdicar de sabor no contexto mais exclusivo de Portals Nous.
