A Giovanni L. Gelato é uma gelataria de inspiração italiana no coração da cidade velha de Palma: a loja principal fica na Carrer de Jaume II 1, a poucos passos da catedral La Seu e da Plaça de Cort. Sob a marca "Gelato de Luxe", tudo gira em torno de gelado artesanal de tradição italiana, em pleno centro histórico.
O que torna a Giovanni L. Gelato especial
A localização conta muito: se, ao passeares pelas ruelas, sentires o aroma de cones acabados de cozer, chegaste ao sítio certo. Com cerca de 1 400 avaliações no Google e 4,6 estrelas, é uma das gelatarias mais referidas da cidade — adequada para famílias, ótima para uma sobremesa depois do jantar e uma paragem lógica entre visitas e compras.
Em dias quentes pode haver bastante gente, mas, segundo os clientes, a fila costuma avançar depressa. Uma pequena esplanada do outro lado da rua convida a ficar; alguns visitantes sentam-se simplesmente nos degraus próximos. A entrada não tem degraus e os preços por bola situam-se na faixa mais alta da média de Palma.
Sabores e especialidades
A grande especialidade é o pistácio com sal marinho de Maiorca. Foi precisamente com este sabor que o fundador Giovanni Lasagna recebeu, em 2014, o prémio de melhor pistácio na feira de gelados SIGA, em Rimini — se estiveres por aqui, vale a pena prová-lo.
Há mais de 80 sabores à escolha: clássicos como baunilha e chocolate, a par de criações invulgares como "Tahiti-Zitrone mit Basilikum" ou "Sicilian Pistachio Verde". Nas avaliações dos clientes surgem ainda chocolate do Dubai, banoffee, Ferrero, dulce de leche, Baileys, manga, amêndoa e até um sabor de ensaimada. Também há opções para quem tem restrições: variantes vegan, sem glúten, sem lactose e certificadas halal. A oferta inclui ainda crepes, Bubble Waffles e café. Também há pizza. Se estiveres indeciso, podes provar antes de escolher.
Origem e qualidade
Por trás de "Giovanni L." está uma história familiar germano-italiana. Começa em 1961, quando o avô da família Lasagna abriu a sua primeira gelataria junto ao Steinhuder Meer. Giovanni Lasagna, nascido em 1972 em Steinhude, continuou o legado e abriu o primeiro café-gelataria Giovanni L. em Hanôver, em 2005; em 2006 seguiu-se Kiel.
Em 2009, a marca atualmente sediada em Kiel deu o passo para o estrangeiro com a primeira loja em Maiorca, em paralelo com o lançamento do sistema de franchising. Atualmente, a Giovanni L. está presente, além de Espanha, na Dinamarca, Arábia Saudita, Suíça e Áustria. O objetivo mantém-se em todo o lado: alta qualidade, ingredientes naturais e o saber-fazer da gelataria italiana.
