Ca'n Tango ligger på Avinguda Platges de Muro, strandgatan i Platja de Muro, och samlar två kök under samma tak som sällan möts: en argentinsk Parrilla och en medelhavsmeny som sträcker sig från paella till handgjord pizza. Grillen är öppen mot restaurangen, och det är ingen kuliss – kött, ris och deg färdigställs inför gästerna, med egna specialister för varje del.
Restaurangen beskriver sig själv som en kombination av medelhavskök och argentinsk husstil med show cooking, och menyn ser precis ut så: lång, bred och ändå med tydlig tyngdpunkt. Sitter du här för första gången är det värt att ge förrätterna tid, för där märks den argentinska prägeln tydligast.
Kött från den öppna Parrillan
Köttdelen är som en rundtur i argentinska styckdetaljer. Ojo de Bife, Entrecote av Angus, Picaña av Black Angus och Colita de Cuadril av Wagyu står sida vid sida med Secreto Ibérico, lammkotletter, lammstek och ett Chuletón som skärs upp i bit. För större sällskap finns Parrillada Ca'n Tango med Entraña, Cadera, kyckling, Chorizo criollo, Morcilla och Asado de Tira, samt en Wagyu-provning med Tira de Asado, Colita de Cuadril, Espaldilla, Vacío, Cadera och Entraña Premium på ett bräde.
Börja gärna med argentinska klassiker: grillad Provolone, Chorizo criollo och Morcilla med Chimichurri, grillad kalvbräss som kan serveras klassiskt eller med kaviar, eller en trio Empanadas med kyckling, skinka och ost samt Vacío a la Estaca. Steak Tartar färdigställs vid bordet, medan carpaccio på oxfilé kommer med mandel, parmesan och vinägrett på torkade tomater.
Paella, pizza och medelhavssidan
Menyns andra hälft hör Medelhavet till. Paellorna lagas med Mimcook-teknik, också inför gästerna: Paella Ca'n Tango med nötkött, Chorizo criollo, champinjoner och trancherad Entrecote, en svart variant med bläckfiskbläck, en skaldjurspaella, en Mar y Montaña, Ciega med skalade musslor och en grönsaksvariant. Från havet kommer också en grillad bläckfiskarm på potatispuré med Ajada, pilgrimsmusslor med Bearnaise-skum, Wakame och Tobiko, Ceviche på Corvina, grillad havsabborre och Bacalao med Tumbet.
Restaurangen har en egen Pizzaiolo med lång italiensk erfarenhet. En pizza toppas med Matahambre som tillagats vid låg temperatur, en annan med Entrecote från glöden. Bland pastarätterna finns Ravioli med bräserat kött och svampgrädde, vegetarisk Ravioli med rödbetsdeg och svarta Tagliatelle med skaldjur.
Salón, terrass och trädgård
Ca'n Tango är fördelat över tre delar: en Salón, en terrass och en trädgård. Det finns också en särskild yta för de små, med barnmeny med burgare, nuggets, spaghetti, pizza och panerad fisk. Allergener anges vid varje rätt, och den som äter vegetariskt hittar snabbt rätt: grönsakspaella, grönsakslasagne, rödbetsravioli, en växtbaserad burgare, vegetarisk pizza och flera sallader.
Som avslutning finns hemlagade desserter: cheesecake med coulis på röda bär, chokladsufflén Choco Tango med pistageglass och saltflingor, Crème brûlée med kaffe, Flan på Dulce de Leche, Tiramisù och brownie med valnötter. Cocktails blandas av restaurangens egna bartenders och vinlistan finns digitalt.
Ca'n Tango i Platja de Muro
Adressen ligger mitt i semesterstråket i Platja de Muro, mellan Port d'Alcúdia och Can Picafort och bara några minuter från sandstranden. Strax bakom vägen inåt land börjar naturreservatet s'Albufera. Du bokar via restaurangens eget formulär eller per telefon – under de varma månaderna är det klokt längs denna strandremsa.
Faciliteter och tjänster
Parkering
- Kostnadsfritt
- Gatuparkering
Tillgänglighet
- Entré
- Parkering
- Toalett
Betalning
- Kreditkort
- Bankkort
- Kontaktlöst
Service
- Hämtmat
- Äta på plats
- Bordsservering
Faciliteter
- Vegetariskt
- Uteservering
- Bar på plats
Atmosfär
- Avslappnat
- Mysigt
- Trendigt
Höjdpunkter
- Bra vinlista
- Bra kaffe
Bokning
- Bokning möjlig
- Bokning rekommenderas
Passar för
- Familjer med barn
- Grupper
