Churchill's ligger vid infarten till marinan i Cala d'Or, på Avinguda de Cala Llonga, och namnet leder dig pålitligt fel. Den som väntar sig engelsk mat bakom den brittiska skylten sitter snart framför spanska tapas. Restaurangens fullständiga namn är Churchill's Art y Tapas, och båda delarna ska tas bokstavligt: tavlor hänger på väggarna och köket lagar hemlagade tapas.
Menyn är kort, och det är ett medvetet val snarare än en svaghet. I stället för en lista som ska täcka alla smaker finns några saker som restaurangen uppenbart gärna gör, jämte klassikerna som ingen tapasmeny på ön klarar sig utan.
Det praktiska råd som gäster oftast för vidare är detta: portionerna är större än man brukar förvänta sig av tapas. Beställ hellre en omgång mindre om du är osäker och fyll på efteråt.
Churchill's i Cala d'Or: tapas i stället för brittisk mat
Namnet är en lek, köket är det inte. Här lagar man spansk och medelhavsinspirerad mat, och den mallorkinska sidan får gott om plats. Sobrassada dyker upp två gånger, dels på toast med Mahón-ost, dels som sås till potatis. Den som känner ön ser att någon här handlar lokalt.
Resten av menyn läser som en bra spansk tapasrunda: Patatas bravas och Patatas alioli, Albóndigas i tomatsås, Gambas al ajillo, krispigt friterade Calamares och Chipirones, spansk Tortilla, Boquerones, Chorizo i rödvin, dadlar lindade i bacon och kroketter med ost och chili. Därtill finns fläskfilé för den som vill ha något rejälare.
Ost, dadlar och rätterna som folk pratar om
När gäster berättar om restaurangen återkommer nästan alltid samma två namn. Det ena är smält Camembert med dadlar, apelsin och mynta – en kombination som låter egensinnig på papperet men är självklar på bordet. Det andra är bruschetta med getost.
Därtill kommer en sallad med buffelmozzarella och, som husets specialitet, en salsa på dadlar som restaurangen själv uttryckligen rekommenderar. Som vegetarian får du alltså inte nöja dig med en alibirätt: de köttfria tallrikarna hör till menyns kärna, inte till dess utkant.
Konst på väggarna, vin från Mallorca
Art i namnet är ingen dekorationsfras. Väggarna är täckta av tavlor, vilket får lokalen att kännas mer som en liten personlig restaurang än en hamnadress för förbipasserande. Det är just vad gäster återkommer till: en varm atmosfär där man stannar längre än man tänkt.
Dryckerna passar in i samma bild. Restaurangen har mallorkinska viner, cocktails och Sangria, och båda delarna är tillräckligt viktiga för att nämnas tillsammans med maten.
Boka och beställ rätt
Lokalen är liten och ofta full på kvällarna. Därför är en bokning inte en formalitet utan skillnaden mellan ett bord och en promenad tillbaka till byn. Du bokar på telefon eller via WhatsApp, enkelt och utan bokningsportal.
Och igen, eftersom det är nybörjarmisstaget som görs oftast: beställ mindre än du tror. Tallrikarna är generösa, och du kan alltid beställa mer.
Faciliteter och tjänster
Parkering
- Kostnadsfritt
- Gatuparkering
Tillgänglighet
- Entré
- Sittplatser
Betalning
- Kreditkort
- Bankkort
- Kontaktlöst
Service
- Äta på plats
- Bordsservering
Faciliteter
- Toalett
- Vegetariskt
- Uteservering
- Bar på plats
Atmosfär
- Avslappnat
- Mysigt
- Trendigt
Höjdpunkter
- Bra vinlista
- Bra cocktails
- Bra kaffe
Bokning
- Bokning krävs
Passar för
- Familjer med barn
- Grupper
