Steakhouse Tennis Es Ranxo Bo ligger i Cala Lliteres, den lugna remsan mellan Cala Ratjada och bukten Cala Agulla, och är precis vad namnet utlovar: ett grillhus på en tennisanläggning. Infarten går bort från strandpromenaden och in i ett område med pinjeträd, semesterhus och grusplaner. Första gången du kör hit kontrollerar du sannolikt adressen två gånger, innan du står vid en verksamhet som samma familj har drivit sedan 1969.
Stället beskriver sig självt som rustikt och familjärt, och båda delarna stämmer. Kolgrillen står i centrum och därifrån kommer kött och fisk. Menyn finns på fyra språk: katalanska, spanska, tyska och engelska står rad för rad. Det är ingen marknadsföringsidé, utan en enkel beskrivning av publiken som har suttit vid borden här i årtionden.
Från kolgrillen
Från grillen kommer Entrecôte av Black Angus och en Rib-Eye-kotlett som uttryckligen anges för två personer. Fisken har en lika självklar plats: kummel med skaldjur leder fiskavdelningen. Från ugnen kommer lammbog, för vilken menyn har en egen liten avdelning med långkok.
Före detta finns en kort, mycket spansk rad med Picades: bröd med oliver och All-i-oli, en tallrik Serranoskinka, ett ostsortiment, nötköttscarpaccio, dadlar i bacon, Padrón-paprikor, räkor i vitlöksolja, panerade bläckfiskringar, stark chorizo och Patatas Bravas. Salladerna är lika kortfattade och har mallorkinska namn: Trampó står bredvid den blandade salladen, medan Bonança serveras med räkor och cocktailsås.
På beställning: den mallorkinska sidan
Mer avslöjande än vilket steakurval som helst är den lilla menyavdelning som helt enkelt har rubriken på beställning. Där finns tre rätter som du sällan ser tryckta på en meny i en semesterort. Conill amb ceba, kanin i löksås. Llom amb col, fläskytterfilé i kålmantel, en mallorkinsk klassiker där köttet lindas in i kålblad och bräseras. Och just den stora Rib-Eye-kotletten för två.
Dessa tre rader berättar mer om stället än någon självbeskrivning. Om du beställer i förväg får du inte genomresenärernas standardutbud, utan det som lagas här när tiden finns. Även Tumbet, öns lager-på-lager-gratäng med grönsaker, finns på menyn, och för barn finns en kort egen sida med pasta, kycklingschnitzel och hamburgare.
En vinlista som börjar på ön
Vinlistan vänder på den vanliga ordningen. Bland rödvinerna kommer Mallorca först, sedan Ribera del Duero och Rioja. Här finns bland annat Butibalausí i ekologisk version, Butxet, Ses Ferritjes, Ribas Mitja, Macià Batle, Son Prim, Obac och en Escrivà som menyn anger som en specialutgåva för Artà. Artà ligger några kilometer inåt landet. För vita viner och rosé upprepas mönstret, och därtill finns en egen lista från den mallorkinska ekologiska vingården Ca'n Sort med Prensal Blanc, Viognier och den inhemska Giró Ros.
Druvsorterna som återkommer heter Callet, Manto Negro, Fogoneu och Prensal. För ett grillhus vid en semesterkust är det ett tydligt ställningstagande: beställer du ett glas till köttet här blir det oftast vin från ön.
Steakhouse Tennis Es Ranxo Bo för sällskap och middag
Stället är anpassat för familjer och större sällskap, och miljön passar väl för det. Det är ingen terrass på en gågata, utan en klubbanläggning med gott om plats runtom, lugnt belägen och utan genomfartstrafik. Det är ändå klokt att boka: restaurangen är välkänd och antalet bord är begränsat.
Bor du i Cala Ratjada har du nära hit. Kommer du från Artà eller Capdepera tar du vägen mot Cala Ratjada och svänger av före orten mot Cala Agulla. Det är särskilt fint att börja kvällen här och sedan ta den korta promenaden ner till bukten.
Faciliteter och tjänster
Parkering
- Kostnadsfritt
- Gatuparkering
Tillgänglighet
- Entré
- Parkering
- Toalett
- Sittplatser
Betalning
- Kreditkort
- Bankkort
- Kontaktlöst
Service
- Hämtmat
- Äta på plats
- Bordsservering
Faciliteter
- Vegetariskt
- Uteservering
- Bar på plats
Atmosfär
- Avslappnat
- Mysigt
- Lugnt
Höjdpunkter
- Bra vinlista
- Bra kaffe
Bokning
- Bokning möjlig
- Bokning rekommenderas
Passar för
- Familjer med barn
- Grupper
