Pizzeria Mucho Gusto är en liten pizzeria på Carrer Berga i S'Arenal, några gator bakom stranden, vid Llucmajor-änden av Palmabukten. Stället ligger inte vid strandpromenaden utan i gatunätet bakom, mellan hotell och semesterlägenheter – en adress som du antingen känner till eller har fått rekommenderad.
Maten är lätt att sammanfatta utan att vara likgiltig: ugnsbakad pizza, dessutom hamburgare, pasta och ett begränsat urval av förrätter. Bottnen är tunn och kommer krispig ur ugnen, inte mjuk och degig – den egenskap som gäster oftast lyfter fram. Pizzan finns i en enda generös storlek; vill du prova två pålägg beställer du två pizzor och delar.
Verksamheten är liten och drivs av ägarna själva, vilket märks i tilltalet. Avhämtning är lika naturligt som att äta vid ett bord i lokalen, och menyn finns också via de vanliga leveranstjänsterna.
Pizzamenyn på Pizzeria Mucho Gusto
Basen är densamma överallt: tomat, Mozzarella och oregano. Därifrån byggs en medvetet klassisk meny som samtidigt innehåller betydligt mer fisk än du väntar dig i denna prisklass.
Från Margherita går det vidare till Caprichosa med champinjoner och kokt skinka, Salami med champinjoner och Pepperoni med stark salami; den sistnämnda är den som oftast går över disken. Diavolo kombinerar lök, kyckling och paprika med hetta, Be håller sig enkel med Bacon och Hawái med ananas och kokt skinka.
Fiskdelen av menyn sticker ut. Tono har tonfisk, lök och oliver, Putanesca oliver, kapris och sardeller, och Fruti di Mare skaldjur med olivolja, vitlök och lök. Salmone kombinerar spenat, rökt lax och vitlök. Därtill finns fyraostpizza med Mozzarella, Gorgonzola, Cheddar och Parmesan, Gourmet med Serranoskinka samt Vegetariana med zucchini, champinjoner, lök, oliver och paprika. Föredrar du en inbakad pizza väljer du Calzone med kokt skinka och champinjoner.
Burgare, kroketter och husets Alioli
Vid sidan av pizzan finns en kort burgermeny med en detalj som skiljer den från grannskapet: varje burgare får hemlagad Alioli smaksatt med rostad paprika. Det är ingen färdigköpt sås, utan något som återkommer i alla varianter.
Därtill kommer alltid sallad, tomat, lök, sötsura inlagda gurkor och pommes frites. Den enkla versionen stannar där; sedan byggs menyn på med ost, Bacon, ägg och kokt skinka upp till dubbelversionen med två köttlager. Som förrätt finns kycklingkroketter och pommes frites, som kan fås gratinerade med ost. Pasta finns också på menyn och beställs regelbundet vid sidan av pizzan.
Var stället ligger
S'Arenal utgör den östra änden av Playa de Palma och tillhör administrativt inte längre Palma utan Llucmajor. Carrer Berga ligger i det täta nät av hotellgator som breder ut sig bakom strandpromenaden – ingen plats som du råkar passera, utan en destination du söker upp.
Det präglar också gästerna: semesterfirare från hotellen runtom, boende i området och människor som hämtar något på väg hem från stranden. I ett kvarter som präglas starkt av snabb mat är en pizzeria med tunn, krispig botten och ett eget Alioli-recept mer än vad läget låter ana.
Faciliteter och tjänster
Parkering
- Kostnadsfritt
- Gatuparkering
Tillgänglighet
- Entré
- Toalett
- Sittplatser
Betalning
- Kreditkort
- Bankkort
- Kontaktlöst
Service
- Hämtmat
- Äta på plats
- Leverans
- Bordsservering
Faciliteter
- Uteservering
- Wi-Fi
- Bar på plats
Atmosfär
- Avslappnat
- Mysigt
- Trendigt
- Lugnt
Husdjur
- Hundar utomhus
Höjdpunkter
- Livemusik
- Bra kaffe
Bokning
- Bokning möjlig
Passar för
- Familjer med barn
- Grupper
