Teckels Food & Drinks ligger några gator bakom strandpromenaden i Platja de Palma, på Carrer del Llaüt, och förenar tre saker som sällan finns på samma meny: hamburgare på mallorkinskt nötkött, spanska smårätter och en bar som tar sina cocktails på allvar. Menyn är skriven på tyska, vilket passar publiken i denna del av Playa.
Det mest iögonfallande är hur kort den är. Drygt ett dussin rätter, uppdelade i förrätter, huvudrätter och en enda dessert – på en kuststräcka där menyer annars gärna erbjuds på flera språk och med en bild till varje rätt. I stället beskrivs varje rätt noggrant, ända ner till köttets ursprung.
Hamburgaren och grillsidan på Teckels Food & Drinks
Flaggskeppet heter Homemade Black Angus Burger. Nötköttet kommer från mallorkinsk Black Angus och serveras i en Integral-Bun, alltså ett fullkornsbröd, med rostad lök, sallad, Cheddar och en saltgurka. Till får du Teckel's Fries, restaurangens hemmagjorda pommes frites som följer med nästan alla huvudrätter på menyn.
De hemmagjorda Spare Ribs med BBQ-sås har samma tyngd på menyn. Grillutbudet kompletteras med marinerade vingar från frigående kyckling och fläskschnitzel med citron. Och så finns en rätt som bryter mönstret: Smoked Wagyu Carpaccio med Parmesan, Rucola, tryffelmajonnäs och svart vulkansalt. Den som förväntar sig enbart standardmat bakom stranden blir överraskad här.
Menyns spanska och italienska sida
Före huvudrätterna finns en liten spansk avdelning: bröd med Alioli, Albóndigas i tomatsås, Gambas al Ajillo i olivolja med vitlök och tärnad tomat samt en sallad med körsbärstomater, lök och krasse. Det italienska spåret märks i Burrata med tomatsås och körsbärstomater och i Tagliatelle med tomat- och Ricottasås, Parmesan och, om du vill, räkor.
Till sist finns exakt en dessert, enligt samma princip: Lavakaka med rinnande chokladkärna och en kula vaniljglass. Ingen dessertmeny, inget urval – bara en sak som fungerar.
Bar, drycker och faciliteter
Dryckesutbudet är längre än matmenyn, vilket passar ett ställe som även drivs som cocktailbar. Mojitos finns i flera varianter, liksom Long Island Iced Tea, Aperol, Lillet och Hugo. Sangria serveras per glas eller i kanna för hela sällskapet. Bland ölen finns Estrella Galicia och Erdinger, med Estrella även som alkoholfritt alternativ.
Matsalen är luftkonditionerad, Wi-Fi är gratis och restaurangen kan bokas för privata fester. Du kan skicka en bordsförfrågan via restaurangens bokningsformulär.
Sammanfattningsvis är Teckels Food & Drinks ingen restaurang som försöker uppfinna sig själv på nytt. Det är ett överskådligt ställe vid Playa som konsekvent håller fast vid sin korta meny, anger köttets ursprung och gör både såser och pommes själva – och det räcker för att sticka ut i den här delen av ön.
Faciliteter och tjänster
Parkering
- Kostnadsfritt
Tillgänglighet
- Entré
- Sittplatser
- Toalett
Betalning
- Kreditkort
- Bankkort
- Kontaktlöst
Service
- Hämtmat
- Äta på plats
- Bordsservering
Faciliteter
- Vegetariskt
- Uteservering
- Bar på plats
Atmosfär
- Avslappnat
- Mysigt
- Trendigt
Husdjur
- Hundar tillåtna
Höjdpunkter
- Bra cocktails
- Bra kaffe
- Sportsändningar
Bokning
- Bokning möjlig
Passar för
- Grupper
