Thai Beach Street Food är en liten thailändsk restaurang vid Passeig del Mar i Palmanova, mitt emot Platja d'Es Carregador. Den har bara en handfull bord och en lika liten terrass, och båda är bokade många kvällar. Utsikten över vattnet är från de flesta platser bara en glimt — restaurangen lever inte på utsikten utan på det som kommer från köket.
Menyn är förvånansvärt lång för en så liten restaurang. Den rymmer de thailändska klassikerna i hela sin bredd: Pad Thai, som du kan beställa med Gambas eller Calamar, med kyckling, nötkött eller helt vegetariskt, samt Pad Bamee med äggnudlar i stället för risnudlar. Att båda nudelfamiljerna finns på samma meny är ingen självklarhet i en restaurang av den här storleken. Därtill kommer curryrätter i flera stilar och Tom Kha, en kokossoppa som även finns med kyckling.
Styrkan frågas av innan maten lagas — mild, medium eller stark. Det är mer än en artighet: samma sås görs i tre nivåer i stället för att anpassas till en lagom nivå för alla. Allergener är angivna vid varje rätt, och behöver du äta glutenfritt hittar du de passande alternativen markerade.
Menyn på Thai Beach Street Food
Redan innan du beställt kommer en hälsning från köket: räkchips med sötsur sås. Bland förrätterna finns Satay-spett på kyckling med en sås som är både söt och salt, vegetariska vårrullar, fiskkakor och kycklingvingar.
Huvudrätterna kretsar kring wok och curry. Pad Thai kommer med allt som hör till: böngroddar, jordnötter, gräslök, rikligt med grönsaker och den styrka du har beställt. En annan wokklassiker är kyckling i chili- och basilikasås med grönsaker och stekt ägg ovanpå. Curryrätterna omfattar röd och grön curry, Massaman och Penang, serverade med jasminris.
Portionerna är större än bilderna antyder — en förrätt och två huvudrätter räcker för två. Till det finns de thailändska ölen Chang och Singha, och till sist mango med klibbigt ris. Även porslinet som allt serveras på är värt en titt.
Street Food i namnet, restaurang i praktiken
Tar du namnet bokstavligt blir det missvisande. Rätterna på bordet är förvisso sådant som lagas vid gatukök och marknadsstånd i Thailand — Pad Thai, Satay, curry och kokossoppa. Verksamheten är däremot ingen gatukiosk: bordsservering, en hälsning från köket, fint porslin, lång meny, mellanklasspriser och en stark rekommendation att boka i förväg. Street Food beskriver här kökets repertoar, inte restaurangens form.
Restaurangen låser sig heller inte vid en enda region i Thailand. Menyn följer den breda kanon där wok-rätter och curry utgör ryggraden — från de välkända röda och gröna curryrätterna till Massaman och Penang. Stället drivs som familjeföretag, vilket präglar tonen i lokalen: informell, uppmärksam och utan tillgjordhet.
Palmanova, Passeig del Mar och stranden mitt emot
Palmanova ligger vid Calviàs kust, drygt tio kilometer fågelvägen väster om Palma; via Ma-1 mot Andratx kommer du snabbt dit. Passeig del Mar är promenaden som avgränsar orten mot vattnet — en rad restauranger, barer och små butiker direkt vid bukten. Thai Beach Street Food ligger mitt i den, i höjd med Platja d'Es Carregador.
Området har många restauranger: inom några få steg finns italienska, mexikanska, indiska och japanska ställen, liksom hotell och lägenhetsanläggningar. Den som är ute på kvällen promenerar längs strandpromenaden och bestämmer sig spontant. Därför är rådet att boka inte tomt: en liten restaurang med få bord på en promenad med mycket förbipasserande blir full tidigt.
Faciliteter och tjänster
Parkering
- Avgiftsbelagt
- Gatuparkering
Tillgänglighet
- Entré
Betalning
- Bankkort
- Kontaktlöst
- Kreditkort
Service
- Äta på plats
- Hämtmat
- Bordsservering
Faciliteter
- Vegetariskt
- Uteservering
- Toalett
Atmosfär
- Avslappnat
- Mysigt
- Trendigt
Bokning
- Bokning möjlig
Passar för
- Familjer med barn
- Grupper
