Tres Llunes ligger längst upp på Carrer de sa Lluna i Sóller, där den gamla shoppinggatan blir lugnare och skyltfönstren glesare. Från Plaça de sa Constitució är det bara några hundra meter, men det känns ändå som en annan gata. Namnet betyder ”tre månar” på katalanska – och adressen ligger passande nog på Mångatan.
Carlota och Héctor driver restaurangen själva sedan 2023. Ägarna både lagar maten och serverar, vilket sätter tonen: lokalen är liten och enkelt inredd, borden står tätt och det är ofta fullt. Vill du vara säker på att få plats är det bäst att boka i förväg.
Köket har ett tydligt och avgränsat mål: allt görs för hand, från fonder till såser, med råvaror från trakten. Därför är menyn kort – och därför märks arbetet i smakerna.
Bocadillos, tartar och annat på Tres Llunes
Bocadillos är restaurangens hjärta. Två anses oumbärliga: en med bräserad oxsvans och en med Ibérico-fläsk. Här finns också Pulpo-bocadillo på Barra Gallega, med stekt potatis och rökt Pimentón de la Vera – smörgåsen som gästerna oftast berättar om. En nyare variant innehåller Ibérico-filé, sallad, gratinerad getost och tryffelkräm. Till och med brödet får särskilt beröm.
De varma rätterna sträcker sig från Ibérico-griskind med tryffeldoftande Parmentier till Pulpo med potatisskum och lamm med blomkål, broccoli och vild grön sparris. Därtill kommer tartar på nöt och lax, sallader med getost eller Burrata, tryffelpotatis, bläckfisk och kycklingvingar. Tapas och förrätter är avsedda att delas.
Frukost, kaffe och något sött efteråt
Dagen börjar med Eggs Benedict och Burrata-Tosta, restaurangens två frukostklassiker. Därutöver finns Tostas med husmarinerad lax, färskost med örter, avokado och pocherat ägg – eller bara avokado med pocherat ägg och en mjölkkaffe till.
Här dricker du färskpressat: juicer, smoothies med banan, grönt äpple och kiwi samt hemlagat iste på citron och apelsin. Apelsinjuicen görs på Sóller-apelsiner från dalen. Bland de varma dryckerna finns, utöver teer, smaksatta kaffedrycker med vanilj, karamell, choklad eller kanel. Till avslutning lyfter restaurangen själv fram en Gateau på mandel och apelsin; på menyn finns även Crème brûlée.
Glutenfritt, vegetariskt och för avhämtning
Det är anmärkningsvärt hur långt det glutenfria köket går här. I praktiken är nästan hela menyn glutenfri, med undantag för två särskilda såser. Du som annars behöver fråga överallt kan beställa nästan vad som helst här – så genomfört är ovanligt på ön. Vegetariska och veganska rätter är också en självklar del av utbudet.
Avhämtning går bra. För större grupper öppnar restaurangen på begäran även kvällstid för privata firanden.
Sóller utanför dörren
Sóller ligger i en dal omgiven av Serra de Tramuntana, med apelsin- och citronterrasser runtom och bergsryggar bakom. Carrer de sa Lluna löper nordost från Plaça de sa Constitució och blir mer bostadspräglad för varje steg. Tres Llunes ligger i dess lugna ände – mitt i orten, men utanför vimlet.
Faciliteter och tjänster
Tillgänglighet
- Entré
- Toalett
- Sittplatser
Betalning
- Kreditkort
- Bankkort
- Kontaktlöst
Service
- Hämtmat
- Äta på plats
- Bordsservering
Faciliteter
- Uteservering
- Bar på plats
Atmosfär
- Avslappnat
- Mysigt
- Trendigt
- Lugnt
Husdjur
- Hundar tillåtna
Höjdpunkter
- Bra kaffe
Bokning
- Bokning möjlig
Passar för
- Familjer med barn
- Grupper
