Can Salvador – Traditionsbäckerei in Santa Margalida

Übernimm diesen Eintrag

Übernimm die Kontrolle über dein Unternehmensprofil auf mallorca.com

Kontaktdaten und Öffnungszeiten aktualisieren
Fotos und Logo hochladen
Auf Bewertungen antworten
In den Suchergebnissen hervorgehoben werden

Can Salvador ist eine traditionelle Holzofenbäckerei in Santa Margalida, die handgefertigte Backwaren nach überliefertem Handwerk anbietet.

Aus dem Holzofen

Im Mittelpunkt steht das Brot, das im Holzofen gebacken wird und von vielen Seiten als außergewöhnlich gelobt wird. Ebenso bekannt sind die Ensaimadas — das typisch mallorquinische Hefegebäck —, die es hier mit Vanillecreme, pur oder mit karamellisiertem Kürbis gibt. Daneben führt die Bäckerei Empanadas sowie „Cocas Trempó i Pebres Torrats". Eine Besonderheit des Hauses sind lang gefüllte Brote, die auf Bestellung in Längen von 80 cm, einem Meter und bis zu eineinhalb Metern gefertigt werden. Die Produkte gelten als handgemacht und nicht industriell.

Vorausplanen lohnt sich

Ensaimadas werden auf Vorbestellung — am Vortag — hergestellt. Wer ohne Vorbestellung kommt, muss damit rechnen, dass beliebte Stücke ausverkauft sind. Die Rechnung wird hier noch handschriftlich ausgestellt.

Ein Laden aus einer anderen Zeit

Das Erscheinungsbild von Can Salvador ist seit Jahrzehnten nahezu unverändert. Das Interieur und der Betriebsablauf vermitteln das Gefühl eines klassischen Dorfladens — eine Atmosphäre, die in dieser Form selten geworden ist. Die Inhaberfamilie ist für ihren herzlichen Umgang mit den Kundinnen und Kunden bekannt.

Wo du es findest

Die Bäckerei liegt im Ortskern von Santa Margalida an der Carrer des Pou de sa Garriga 3.

Häufige Fragen

Muss ich Ensaimadas vorbestellen?

Ja, Ensaimadas solltest du am Vortag bestellen. Ohne Vorbestellung sind sie häufig ausverkauft — teils sogar am Vormittag.

Kann ich Backwaren auch mitnehmen?

Ja, Brot und Ensaimadas können zum Mitnehmen bestellt werden.

Welche besonderen Produkte gibt es auf Bestellung?

Auf Bestellung werden gefüllte Brote in Längen von 80 cm, einem Meter und eineinhalb Metern hergestellt.

Bewertungen

Google

…

Standort

Carrer des Pou de sa Garriga, 3, 07450 Santa Margalida

In Google Maps öffnen