Cocos Deli w samym centrum Portals Nous to adres dla ciebie, jeśli na Majorce szukasz zdrowej przyjemności bez wyrzeczeń. Niewielka kawiarnia i deli przy Ctra. Andratx, zaledwie kilka kroków od eleganckiego Puerto Portals, od otwarcia w 2016 roku stawia na świeżą, prostą kuchnię — podawaną we wnętrzu w odcieniach pudrowego różu i kremowej bieli, na miejscu lub na wynos.
Co wyróżnia Cocos Deli
Za lokalem stoi Amy Lauren, która przejęła Cocos Deli kilka lat temu i od tamtej pory nadaje mu charakter; w kuchni gotuje jej mama Jenn. Ten rodzinny rys czuć na każdym talerzu — atmosfera jest kameralna, serdeczna, a lokal często wypełniają zarówno mieszkańcy, jak i goście. Cocos Deli jest niewielkie i szczególnie popularne o poranku oraz w porze brunchu, więc może być tłoczno; przychodząc nieco wcześniej, łatwiej znajdziesz miejsce. Na zewnątrz stoją stoliki, a rodziny z dziećmi są mile widziane.
Obecnie działają dwa adresy: oryginalny lokal w Portals Nous oraz drugi punkt w modnej dzielnicy Santa Catalina w Palmie.
Oferta i specjalności
Wszystko kręci się tu wokół dobrych składników i dobrego samopoczucia po posiłku: kolorowych sałatek dnia, soków tłoczonych na zimno, kremowych smoothie, wrapów, misek açaí i domowych Energy Balls. Wiele dań ma delikatny azjatycki akcent, jak Chinese Chicken Salad czy sałatka z papają i orzeszkami ziemnymi, a w karcie znajduje się również Coco Goes Vegan Burger. W codziennie zmieniającej się chłodni deli zawsze znajdziesz coś nowego, obok domowych ciast i zupy dnia. W ostatnim czasie szczególnie popularne są świeża focaccia i Breakfast Burrito jako sycący początek dnia.
Do znaków rozpoznawczych należą matcha i firmowe napoje, takie jak Ocean Latte z niebieską spiruliną, a także oat lattes i maca lattes dla osób wybierających roślinne opcje. Własną mieszankę matchy można kupić również w saszetkach na wynos. Amy Lauren prowadzi przy tym w Santa Catalina własną markę matchy „A Matcha A Day”.
Pochodzenie i jakość
Cocos Deli stawia na niewiele, ale dobre składniki i świeże przygotowanie zamiast bardzo rozbudowanej karty. Opcje bezglutenowe, wegańskie i raw food są wyraźnie oznaczone, a dla osób z alergiami dostępna jest osobna karta bezglutenowa. Pamiętaj jednak, że kuchnia nie jest całkowicie bezglutenowa. Dzięki temu Cocos Deli to pewny przystanek dla alergików i świadomych smakoszy, którzy w eleganckim otoczeniu Portals Nous nie chcą rezygnować z dobrego smaku.
