Giovanni L. Gelato to inspirowana Włochami manufaktura lodów w samym sercu starego miasta Palmy. Flagowy lokal mieści się przy Carrer de Jaume II 1, zaledwie kilka kroków od katedry La Seu i Plaça de Cort. Pod hasłem „Gelato de Luxe” wszystko kręci się tu wokół ręcznie robionych lodów zgodnych z włoską tradycją – w samym historycznym centrum miasta.
Co wyróżnia Giovanni L. Gelato
Lokalizacja to połowa tej historii: jeśli podczas spaceru po uliczkach poczujesz zapach świeżo pieczonych wafli, jesteś na miejscu. Dzięki około 1 400 opiniom w Google i ocenie 4,6 gwiazdki adres ten należy do najczęściej wymienianych lodziarni w mieście – jest przyjazny rodzinom, sprawdzi się na deser po kolacji i stanowi naturalny przystanek między zwiedzaniem a zakupami.
W ciepłe dni bywa tu tłoczno, ale według gości kolejka zwykle przesuwa się sprawnie. Niewielki taras po przeciwnej stronie ulicy zachęca, by zostać na dłużej; część gości po prostu siada na pobliskich schodach. Wejście jest bezprogowe, a ceny za gałkę należą do wyższych w Palmie.
Smaki i specjalności
Wizytówką lodziarni są pistacjowe lody z majorkańską solą morską. Właśnie za ten smak założyciel Giovanni Lasagna otrzymał w 2014 roku na targach lodziarskich SIGA w Rimini nagrodę za najlepszą pistację – będąc tutaj, warto ich spróbować.
Do wyboru jest ponadto ponad 80 smaków: klasyki, takie jak wanilia i czekolada, obok nietypowych propozycji, na przykład „cytryna tahitańska z bazylią” czy „Sicilian Pistachio Verde”. W opiniach gości pojawiają się również Dubai-Schokolade, Banoffee, Ferrero, Dulce de Leche, Baileys, mango, migdał, a nawet smak Ensaimada. Znajdą coś dla siebie również osoby z konkretnymi wymaganiami: dostępne są warianty wegańskie, bezglutenowe, bez laktozy i z certyfikatem halal. Są także Crêpes, Bubble Waffles, kawa oraz pizza. Jeśli nie możesz się zdecydować, przed wyborem możesz spróbować smaków.
Pochodzenie i jakość
Za „Giovanni L.” stoi niemiecko-włoska historia rodzinna. Zaczęła się w 1961 roku, gdy dziadek rodziny Lasagna otworzył swoją pierwszą lodziarnię nad Steinhuder Meer. Urodzony w 1972 roku w Steinhude Giovanni Lasagna kontynuował rodzinne dziedzictwo, otwierając w 2005 roku pierwszą lodziarnię Giovanni L. w Hanowerze, a w 2006 roku kolejną w Kilonii.
W 2009 roku marka, której siedziba znajduje się dziś w Kilonii, zrobiła krok za granicę, otwierając pierwszy lokal na Majorce równolegle ze startem systemu franczyzowego. Obecnie Giovanni L. działa, poza Hiszpanią, także w Danii, Arabii Saudyjskiej, Szwajcarii i Austrii. Wszędzie założenie pozostaje takie samo: wysoka jakość, naturalne składniki i rzemiosło włoskiej gelaterii.
