Cocos Deli mitt i Portals Nous är rätt adress om du söker hälsosamt njutande på Mallorca utan att behöva avstå från något. Det lilla caféet och delikatessstället på Ctra. Andratx, bara några steg från eleganta Puerto Portals, har sedan öppningen 2016 stått för fräsch, ärlig mat – serverad i en trivsam miljö i mjukt rosa och krämvitt, att äta på plats eller ta med.
Det som gör Cocos Deli speciellt
Bakom stället står Amy Lauren, som tog över Cocos Deli för några år sedan och sedan dess är dess ansikte utåt. I köket lagar hennes mamma Jenn maten. Den familjära prägeln märks på varje tallrik – atmosfären är liten, varm och ofta välbesökt, en favoritplats för både bofasta och besökare. Eftersom Cocos Deli är kompakt och populärt särskilt vid frukost och brunch kan det bli fullt; kommer du lite tidigare är det lättare att få plats. Det finns bord utomhus, och barnfamiljer är också välkomna.
Numera finns två adresser: originalet i Portals Nous och en andra filial i Palmas trendiga Santa Catalina.
Utbud & specialiteter
Här handlar allt om rena råvaror och den goda känslan efteråt: färgglada dagens sallader, kallpressade juicer, krämiga smoothies, wraps, açaí bowls och hemlagade energy balls. Många rätter har en lätt asiatisk ton, som Chinese Chicken Salad eller en papaya- och jordnötssallad, och även Coco Goes Vegan Burger finns på menyn. I den dagligen varierande delikatessdisken hittar du alltid något nytt, tillsammans med hembakade kakor och dagens soppa. Särskilt efterfrågade på senare tid är den färska focaccian och Breakfast Burrito som en matig start på dagen.
Matchakreationerna och signaturdrinkarna som Ocean Latte med blå spirulina är ställets kännetecken, tillsammans med havre- och maca-latte för dig som föredrar växtbaserat. Husets egen matchablandning säljs även i påsar att ta med – och Amy Lauren driver i Santa Catalina också sitt eget matchamärke „A Matcha A Day".
Ursprung & kvalitet
Cocos Deli satsar på få, bra ingredienser och färsk tillagning i stället för en ändlös meny. Glutenfria, veganska och raw food-alternativ är tydligt märkta, och för allergier finns en särskild glutenfri meny – tänk dock på att köket inte är en helt glutenfri miljö. Det gör Cocos Deli till ett pålitligt stopp för allergiker och medvetna finsmakare som inte vill kompromissa med smaken i den exklusiva miljön i Portals Nous.
