Giovanni L. Gelato är en italienskinspirerad gelateria mitt i Palmas gamla stad: flaggskeppsadressen ligger på Carrer de Jaume II 1, bara några steg från katedralen La Seu och Plaça de Cort. Under varumärket "Gelato de Luxe" handlar allt här om handgjord glass enligt italiensk tradition – mitt i den historiska stadskärnan.
Det som gör Giovanni L. Gelato speciellt
Läget är halva berättelsen: känner du doften av nygräddade våfflor när du strosar genom gränderna har du kommit rätt. Med omkring 1 400 Google-recensioner och 4,6 stjärnor hör stället till stadens mest omtalade glasscaféer – familjevänligt, bra för en dessert efter middagen och ett självklart stopp mellan sevärdheter och shopping.
Under varma dagar kan det absolut bli fullt, men enligt gäster rör sig kön oftast snabbt. En liten terrass på andra sidan gatan inbjuder till att stanna en stund, och en del gäster sätter sig helt enkelt på trapporna i närheten. Entrén är stegfri, medan priset per kula ligger i den övre delen av Palma-genomsnittet.
Smaker & specialiteter
Skyltfönstret är pistage med mallorkinskt havssalt. Just för denna smak utsågs grundaren Giovanni Lasagna 2014 till vinnare för bästa pistage på glassmässan SIGA i Rimini – är du här bör du prova den.
Därutöver finns över 80 smaker att välja mellan: klassiker som vanilj och choklad sida vid sida med mer särpräglade kreationer som "Tahiti-Zitrone mit Basilikum" eller "Sicilian Pistachio Verde". I gästrecensioner nämns också Dubai-choklad, Banoffee, Ferrero, Dulce de Leche, Baileys, mango, mandel och till och med en Ensaimada-smak. Du som undviker något hittar också alternativ: det finns veganska, glutenfria, laktosfria och halalcertifierade varianter. Dessutom finns crêpes, bubble waffles och kaffe. Det finns också pizza. Är du osäker får du provsmaka innan du väljer.
Ursprung & kvalitet
Bakom "Giovanni L." finns en tysk-italiensk familjehistoria. Den börjar 1961, då farfadern i familjen Lasagna öppnade sin första glassbar vid Steinhuder Meer. Giovanni Lasagna, född 1972 i Steinhude, förde arvet vidare och öppnade det första Giovanni-L.-glasscaféet i Hannover 2005, följt av Kiel 2006.
År 2009 tog varumärket, som i dag har sitt säte i Kiel, steget utomlands med den första filialen på Mallorca, parallellt med starten av franchisesystemet. Giovanni L. finns nu inte bara i Spanien utan även i Danmark, Saudiarabien, Schweiz och Österrike. Ambitionen är överallt densamma: hög kvalitet, naturliga ingredienser och det italienska gelateriahantverket.
