Rode wijnen: de rijkdom van Zuid-Europa

Südeuropa staat bekend om zijn keuken. Ook op wijngebied hebben verschillende landen in deze regio heerlijke wijnen te bieden die het proeven waard zijn. Zo komen er veel goede rode wijnen uit Spanien, Italien en Mallorca. Hier lees je meer over de achtergronden, interessante wetenswaardigheden en enkele geliefde druivenrassen.

Rode wijn uit Spanien

Spanien heeft in de loop van duizenden jaren een reputatie opgebouwd als producent van goede wijnen. De rode wijnen uit dit Zuid-Europese land worden wereldwijd graag gedronken.

Geschiedenis en kerncijfers van de Spaanse wijnbouw

De geschiedenis van de Spaanse wijn gaat ver terug. De eerste invloeden kwamen met de Grieken naar het land. Vermoedelijk begon de wijnbouw al meer dan 1000 jaar v.Chr.

Rond 200 v.Chr. was Spaanse wijn al geliefd. Vooral de Romeinen waardeerden de wijnen uit Andalusien zeer: ze golden toen al als een soort exclusieve specialiteit.

Vanaf de 16e eeuw kreeg wijn dankzij de kloosters een bijzonder belangrijke rol in Spanien. De drank werd toen op grote schaal geëxporteerd naar andere landen, zoals England. Tegenwoordig heeft Spanien het grootste wijnbouwareaal ter wereld.

In 2022 besloeg dat volgens statista.de meer dan 950.000 hectare. Frankreich staat op de 2e plaats en heeft ongeveer 140.000 hectare minder grond waarop wijn wordt verbouwd. Qua productievolume staat Spanien steevast op de 3e plaats van de grootste wijnproducerende landen ter wereld.

In 2021 en 2022 werd in het Zuid-Europese land telkens meer dan 35 miljoen hectoliter wijn geproduceerd. Alleen Franse en Italiaanse wijnmakers produceerden grotere hoeveelheden.

Bekende blauwe druivenrassen uit Spanien: Tempranillo

Spanje kent verschillende bekende en bijzonder smaakvolle druivenrassen voor de productie van rode wijn. Sommige worden in meerdere gebieden geteeld, andere alleen in 1 regio van het land.

Tempranillo is waarschijnlijk het bekendste Spaanse druivenras. Deze druif is vooral geliefd om zijn veelzijdigheid: je kunt er zowel jonge als rijpere wijnen van maken. De smaak combineert fruit met Tannines.

Dit druivenras wordt al enkele eeuwen geteeld en staat ook bekend onder andere namen, zoals Cencibel. Vooral de Tempranillo-wijnen uit de Spaanse regio’s Toro, Rioja en Ribera del Duero zijn bekend.

Andere geliefde Spaanse druivenrassen

Daarnaast zijn er nog heel wat andere Spaanse blauwe druivenrassen met een eigen karakter die geliefd zijn bij kenners. Daaronder vallen onder meer:

Monastrell,
Garnacha Tinta
en Bobal.

Monastrell kan duidelijk beter tegen hitte en droogte dan andere druivenrassen. Daarom wordt deze druif vooral in het zuiden van Spanje geteeld. Hij vormt een goede basis voor krachtige rode wijnen met soms kruidige aroma’s.

Garnacha Tinta wordt vooral in 2 gebieden in Aragon geteeld. Deze druif levert wijnen met een uitgesproken fruitige smaak, terwijl zuren en tannines minder op de voorgrond staan.

Bobal is een druivenras dat pas in de laatste 2 decennia duidelijk aan populariteit heeft gewonnen. Het wordt vooral in het zuidoosten van Spanje geteeld. Het aroma van de druif doet sterk denken aan zwart fruit, zoals zwarte bessen.

Rode wijnen uit Mallorca

Mallorca neemt een belangrijke plaats in Zuid-Europa in, onder meer dankzij de cultuur en de grote populariteit bij toeristen. Als je aan dranken uit Mallorca denkt, komen waarschijnlijk eerst de uiteenlopende biersoorten bij je op die er worden gebrouwen.

Geschiedenis en belangrijke cijfers

Maar Mallorca heeft ook een lange wijnbouwgeschiedenis. Al 2000 jaar geleden werd hier de eerste wijn gemaakt. De wijnen van het eiland kwamen vooral tot bloei in de 19e eeuw, toen veel Franse wijnbouwgebieden zwaar werden getroffen door de druifluis.

Later trof de wijnboeren op Mallorca echter hetzelfde lot. Tegenwoordig wordt op het eiland jaarlijks ongeveer 45.000 hectoliter wijn geproduceerd. Daarvoor wordt circa 2300 hectare aan wijngaarden gebruikt.

Een ideaal klimaat voor goede kwaliteit en geliefde druivenrassen

Qua productie kan Mallorca dus bij lange na niet op tegen de grootste producenten in Europa. Dat doet echter niets af aan de kwaliteit van de Mallorcaanse wijnen. Dat komt vooral doordat het klimaat hier zeer gunstig is voor de wijnbouw.

Net als andere wijnlanden staat het eiland bekend om bepaalde druivenrassen. De belangrijkste zijn Malvasier en Mantonegro. Soms worden deze tijdens de productie gemengd met andere druivenrassen. Dat levert veelzijdige rode wijnen op met een krachtig en uniek aroma.

Rode wijnen uit Italië

Italië staat bekend om zijn verfijnde keuken. Vooral Pasta, pizza en verschillende visgerechten zijn wereldwijd geliefd. Wie zich in goede wijnen verdiept, ontdekt al snel dat Italië ook op dit gebied uitblinkt en een van de belangrijkste wijnlanden van Europa is. De wijnen uit dit Zuid-Europese land zijn over de hele wereld beroemd.

Geschiedenis en belangrijke cijfers over de Italiaanse wijnbouw

De geschiedenis van de Italiaanse wijn is nauw verbonden met Griekenland. Het waren immers de Grieken die de drank al meer dan 1000 jaar v. Chr. naar het land brachten. Deze Griekse wijnen domineerden vervolgens lange tijd de markt.

Pas 2 eeuwen voor Christus kregen de Italiaanse wijnen duidelijk meer aanzien. De wijnboeren van toen gebruikten de kennis die ze van de Grieken hadden opgedaan. In het Romeinse Rijk, dat werd geregeerd door bekende heersers zoals Julius Cäsar, was wijn in alle lagen van de bevolking bijzonder geliefd. In de loop van de tijd groeide wijn uit tot een soort volksdrank.

Tot op de dag van vandaag heeft Italië als wijnland nauwelijks aan glans en omvang ingeboet. In 2022 werd er bijna 50 miljoen hectoliter wijn geproduceerd, meer dan in welk ander land ter wereld ook. De Italiaanse wijnboeren gebruiken daarvoor ongeveer 700.000 hectare aan wijngaarden.

Rode wijn uit Italië – de bekendste druivenrassen

Net als in andere wijnlanden zijn er in Italië tal van blauwe druivenrassen die erg geliefd zijn of om historische redenen een bijzondere status hebben. Daaronder vallen onder meer:

Aglianico,
Gropello,
Sangiovese
en Merlot.

Aglianico is een bijzonder edel druivenras dat vooral in het zuiden van Italien wordt verbouwd. Het behoort tot de oudste druivenrassen die de Italiaanse wijncultuur kent. De Grieken brachten de druif al duizenden jaren geleden mee. De wijnen die ervan worden gemaakt, moeten lang rijpen en bevatten veel tannine.

Gropello wordt vooral verbouwd in Lombardei, om precies te zijn aan de westelijke oever van het Gardasee. De druif geeft wijnen met een frisse, fruitige smaak, een relatief laag alcoholgehalte en weinig zuren.

Sangiovese is het meest verbouwde druivenras van Italien. Vooral in Toskana wordt het op grote schaal verbouwd. Daar komt het naar alle waarschijnlijkheid ook vandaan. Het wordt eveneens verbouwd in Umbrien, Latio en op het eiland Elba. Liefhebbers van Sangiovese kunnen genieten van wijnen met een bijzonder fruitige smaak en een aroma dat aan bessen doet denken.

Merlot komt oorspronkelijk uit het zuiden van Frankreich, om precies te zijn uit Bordelais. Inmiddels heeft de druif ook in Italien een vaste plek veroverd, vooral in het noordoosten van het land. Het druivenras wordt met name gewaardeerd om zijn fruitige, zachte aroma. Overigens gebruiken Italiaanse wijnmakers Merlot ook om te mengen met andere druivenrassen, zoals Sangiovese.

Conclusie

In verschillende landen van Südeuropa worden druiven voor rode wijn verbouwd, waaronder Italien en Spanien. Beide landen behoren tot de toonaangevende wijnlanden ter wereld en hebben een lange wijngeschiedenis. Ook Mallorca heeft een wijnbouwtraditie die 2000 jaar teruggaat. Vooral in de afgelopen eeuwen zijn de rode wijnen van het eiland steeds populairder geworden. Die ontwikkeling is niet zo verrassend: Mallorca heeft immers een ideaal klimaat voor wijnbouw.