Comer e beber em Maiorca

Os vinhos de qualidade da denominação de origem Pla i Llevant, em Maiorca, têm um carácter muito próprio.

A D.O. Binissalem foi a primeira denominação de origem vinícola de Maiorca. Descobre as localidades abrangidas e as condições que favorecem a vinha.

O variat junta tapas tradicionais de Maiorca num só prato ou numa greixonera. Descobre o que pode incluir esta mistura, do pica-pica ao frito mallorquín.

Bacalhau em azeite de alho, almôndegas com molho de tomate, queijo fresco com presunto ibérico: as tapas são petiscos substanciais que se comem a qualquer hora do dia.

Aprende a preparar Tinto de Verano com vinho tinto, limonada, gelo e limão, usando um vinho seco e frutado para equilibrar a doçura.

Descobre a história dos vinhos tintos do sul da Europa, desde as suas origens em Espanha e Itália até aos sabores irresistíveis de Maiorca.

Aprende a fazer tortilla de patatas com batatas cruas, ovos e cebola. Vê os ingredientes para 4 pessoas e como cozinhar as batatas em azeite.

Encontra ingredientes e passos para fazer sopa maiorquina e porcella, além dos ingredientes da caldeirada de peixe à maiorquina.

Aprende a preparar tataki de salmão, tostado por fora e cru por dentro, e porque deves congelar o peixe durante pelo menos 24 horas a -20 °C.

Deliciosas receitas de Maiorca, fáceis de preparar: das tradicionais às mais inovadoras. Leva um pouco da ilha à tua mesa.

Simon Petutschnig combina cozinha japonesa e mediterrânica no Restaurant Yara, em Puerto Portals. Descobre pratos como robalo com miso e rolo de atum.

Descobre o Marchica Palma, restaurante em Palma de Maiorca com rolls, pratos de fusão e especialidades mediterrânicas, num ambiente acolhedor.

Descobre a diversidade gastronómica de Maiorca! De bares na moda a restaurantes exclusivos com estrelas Michelin, a ilha tem opções para todos os gostos...

Descobre a autêntica cozinha italiana no Campino Restaurant, em Camp de Mar, onde os sabores se juntam à tranquilidade dos campos de golfe e a ...

Restaurantes e bares em Maiorca para todos os gostos e orçamentos: descobre opções de cozinha espanhola, pratos internacionais e marisco.

Descobre quais são os 10 restaurantes com estrelas Michelin em Maiorca e onde ficam. O Voro, em Canyamel, é o único com duas estrelas.

No Mercado del Olivar, em Palma, encontras fruta e legumes da época, peixe e marisco frescos e especialidades de Maiorca, de segunda-feira a sábado.

Descobre as castas de uva autóctones de Maiorca, como Prensal Blanc, Mantonegro e Callet, e vê o que distingue os vinhos produzidos na ilha.

Ao longo dos milénios, a cozinha de Maiorca recebeu influências diversas. Especialidades locais ou pratos substanciais de tacho e frigideira?

A Llampuga é um dourado-do-mar com pouca gordura que vive nas águas de Maiorca. Descobre em que altura pode ser pescada e onde é celebrada no outono.

Em Maiorca, as vagens da alfarrobeira são colhidas em setembro e outubro. Descobre como a alfarroba é usada em pães, molhos, doces e gelados.

Aos 31 anos, Javier Hoebeeck conquistou uma estrela Michelin em Maiorca para o restaurante Fusion19. Empunha a colher de pau na Playa de Muro, no ...

Acabados de colher, os figos são irresistíveis. Mas também sabem bem em saladas, com queijo ou sobre a famosa Ensaimada de Maiorca.

Descobre os doces tradicionais de Maiorca: ensaimadas, bunyols fritos, profiteroles recheados e cocas de alperce ou de torró, típicas do Natal.

O gin de Maiorca combina ingredientes botânicos mediterrânicos, produção cuidada e uma forma descontraída de apreciar a bebida.