Comer e beber em Maiorca

Uma categoria à parte: os vinhos de qualidade da Denominação de Origem Pla i Llevant, em Maiorca.

A D.O. Binissalem foi a primeira denominação de origem vinícola de Maiorca. Descobre as localidades abrangidas e as condições que favorecem a vinha.

Em Maiorca, as Tapas variadas chamam-se Variat: várias tapas servidas num prato ou numa Greixonera. Descobre que pratos fazem parte desta combinação.

Bacalhau em azeite de alho, almôndegas com molho de tomate, queijo fresco com presunto ibérico: as tapas são petiscos substanciais que se comem a qualquer hora do dia.

O Tinto de Verano é a mistura espanhola de vinho tinto e Gaseosa. Descobre como preparar este vinho tinto de verão com gelo e uma rodela de limão.

Descobre a história dos vinhos tintos do sul da Europa, desde as suas origens em Espanha e Itália até aos sabores irresistíveis de Maiorca.

A tortilla sabe bem quente ou fria. Aqui encontras uma receita com batatas cruas, ovos e cebola e ficas a saber como mantê-la suculenta no frigorífico.

Prepara pratos de Maiorca: aqui encontras os ingredientes e o modo de preparação da Sopa mallorquina com legumes e pão, bem como da Porcella no forno.

Sela em lume forte e saboreia fresco: um prato de verão com gel de laranja e flores coloridas. Uma receita simples para fazer em casa.

Receitas deliciosas de Maiorca, fáceis de preparar em casa: das tradicionais às mais inovadoras. Leva um pouco da ilha para a tua mesa.

Simon Petutschnig combina cozinha japonesa e mediterrânica no Restaurant Yara, em Puerto Portals. Descobre pratos como robalo com miso e rolo de atum.

O Marchica, em Palma de Mallorca, combina cozinha de fusão com um ambiente elegante. Descobre o que te espera num jantar a 2 ou com amigos.

Descobre a diversidade gastronómica de Maiorca! De bares na moda a restaurantes exclusivos com estrelas Michelin, a ilha tem opções para todos os gostos...

Descobre a autêntica cozinha italiana no Campino Restaurant, em Camp de Mar, onde os sabores se juntam à tranquilidade dos campos de golfe e a ...

Descobre restaurantes e bares em Maiorca com cozinha espanhola, pratos internacionais e marisco para todos os gostos e orçamentos.

Que restaurantes Michelin há em Maiorca? Aqui encontras o Voro, em Canyamel, o Fusión19, na Playa de Muro, e o Adrián Quetglas, em Palma.

No Mercado del Olivar, em Palma, encontras fruta e legumes da época, peixe e marisco frescos e especialidades de Maiorca, de segunda-feira a sábado.

Que castas dão carácter ao vinho de Mallorca? Descobre a Prensal Blanc, a Mantonegro e a Callet e fica a saber o que torna as uvas autóctones tão especiais.

Comida típica de Maiorca: descobre o Pa amb oli e a Sobrassada e fica a conhecer os ingredientes que marcam a cozinha mediterrânica da ilha.

A Llampuga é um dourado com pouca gordura que vive nas águas de Maiorca. Descobre quando pode ser pescado e onde se celebra a Mostra de la Llampuga.

Em Maiorca, as vagens da alfarrobeira são colhidas em setembro e outubro. Descobre a que sabe a alfarroba e como é utilizada.

Aos 31 anos, Javier Hoebeeck conquistou uma estrela Michelin para o restaurante Fusion19, em Mallorca. É na Playa de Muro que está à frente da cozinha do ...

Acabados de colher, os figos são irresistíveis. Mas também sabem bem em saladas, com queijo ou nas famosas ensaimadas de Maiorca.

Ensaimada, Bunyols, Profiteroles e Cocas: descobre a doçaria típica de Maiorca e fica a saber quando podes comprar Bunyols acabados de fazer.

O gin de Maiorca combina ingredientes botânicos mediterrânicos, produção cuidada e uma forma descontraída de apreciar a bebida.