Mat och dryck på Mallorca

Vilka druvsorter sätter sin prägel på vin från Mallorca? Upptäck Prensal Blanc, Mantonegro och Callet och läs om vad som gör de inhemska druvorna speciella.

Följ de sydeuropeiska rödvinernas resa – från de tidiga åren i Spanien och Italien till Mallorcas lockande smakupplevelser.

Ensaimada, Bunyols, Profiteroles och Cocas: Upptäck typiska söta bakverk från Mallorca och läs om när du kan köpa nygjorda Bunyols.

I en klass för sig: kvalitetsvinerna från Mallorcas Denominación de Origen Pla i Llevant.

D.O. Binissalem var Mallorcas första ursprungsbeteckning för vin. Läs om orterna som ingår och hur klimat och jordar ger goda förutsättningar för vinodling.

På Mallorca kallas Tapas variadas för Variat: Olika tapas serveras på en tallrik eller i en Greixonera. Läs om vilka rätter som ingår.

Torsk i vitlöksolja, köttbullar i tomatsås, färskost med Ibérico-skinka – tapas är matiga munsbitar som äts när som helst på dagen.

Tinto de Verano är Spaniens blandning av rödvin och Gaseosa. Lär dig att blanda sommardrycken med is och en citronskiva.

Tortilla är god både varm och kall. Här hittar du ett recept med rå potatis, ägg och lök och får veta hur du håller den saftig i kylskåpet.

Laga mallorkinska rätter: Här hittar du ingredienser och tillagning för Sopa mallorquina med grönsaker och bröd samt ugnsstekt Porcella.

Stek hastigt på hög värme och njut av fisken sval – sommarfräscht på tallriken med apelsingel och färgglada blommor. Ett enkelt recept att laga hemma.

Goda recept från Mallorca som är enkla att laga själv – från traditionella till nyskapande. Låt ön få en plats även på ditt matbord.

På Restaurant Yara i Puerto Portals förenar Simon Petutschnig japansk matlagning med smaker från Medelhavet. Upptäck vad som finns på menyn.

Marchica i Palma de Mallorca förenar fusionsmat med en stilfull miljö. Läs om vad du kan förvänta dig av en middag på tu man hand eller med vänner.

Upptäck Mallorcas kulinariska mångfald! Från trendiga barer till exklusiva stjärnrestauranger har ön något för alla smaker ...

Upplev genuin italiensk mat på Campino Restaurant i Camp de Mar, där matlagning på hög nivå möter golfbanornas lugn och ...

Upptäck restauranger och barer på Mallorca med spansk mat, internationella rätter och fisk och skaldjur för alla smaker och budgetar.

Vilka Michelinrestauranger finns på Mallorca? Här hittar du Voro i Canyamel, Fusión19 vid Playa de Muro och Adrián Quetglas i Palma.

Mercado del Olivar, även kallad Mercat de l’Olivar: upptäck vad du hittar i Palmas saluhall nära Plaça Espanya på förmiddagarna måndag till lördag.

Typisk mat på Mallorca: upptäck Pa amb oli och Sobrassada och lär dig vilka råvaror som präglar öns medelhavskök.

Llampuga är en mager guldmakrill som finns i vattnen utanför Mallorca. Här får du veta när den får fiskas och var Mostra de la Llampuga firas.

Johannesbrödträdets fröskidor skördas på Mallorca i september och oktober. Här får du veta hur johannesbröd smakar och vad det används till.

Javier Hoebeeck har som 31-åring lagat sig till en Michelinstjärna för restaurangen Fusion19 på Mallorca. Han står vid grytorna vid Playa de Muro i ...

Färska fikon direkt från trädet är oemotståndliga. Men de är också goda i sallad, till ost eller på Mallorcas berömda isterbakverk Ensaimada.

Gin från Mallorca förenar smaksättare från Medelhavet, omsorgsfullt hantverk och ett avslappnat sätt att njuta.